Um estudo do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) confirmou, mais uma vez, que o consumo de carne suína proveniente de animais expostos à gripe A (H1N1) é seguro. Os testes foram feitos com suínos que foram contaminados com duas cepas da deonça.
Em nota à imprensa, o administrador da ARS, Edward Knipling, disse que esta pesquisa fornece garantias adicionais aos consumidores sobre a segurança da carne de porco. “As informações contidas no estudo também irá beneficiar os clientes de produtos suínos americanos, tanto aqui como no exterior”.
A pesquisa e seus resultados podem ser visualizados aqui. As informações são do site internacional Pig Progress.
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