Em virtude do rápido desenvolvimento e resultados eficientes na criação dos frangos de corte, há aqueles que acreditam na inclusão de hormônios nas rações. Mas este rápido crescimento do frango deve-se a inúmeras pesquisas na área de produção avícola e de maneira alguma o frango de corte depende da adição de hormônios para que expresse todo o seu potencial genético, ressalta o Gerente de Produtos Nutrição e serviços, Aves e Suínos da Guabi, João Carlos de Angelo.
“Os pilares básicos para este desenvolvimento são as constantes pesquisas feitas em todo o mundo nos segmentos de: melhoramento genético, nutrição animal, manejo, sanidade e ambiência (instalações que proporcionam ambiente adequado para a máxima performance) da ave. “Estes fatores juntos são a fórmula para o rápido crescimento do frango de corte e de maneira alguma estão correlacionados com a utilização de hormônios ou qualquer outra substância parecida”, ressalta João Carlos.
Outro ponto a considerar é que a utilização desta substância é proibida no Brasil para este segmento, sendo impossível em uma Avicultura da dimensão da brasileira que tal uso ocorresse sem deixar evidências ou provas. Além disso, o fato do Brasil ser o maior exportador mundial de carne de frango, comercializando para países que são altamente exigentes e que realizam análises constantes dos produtos de frangos que importam para o consumo dos seus habitantes, também ajuda a desmistificar a questão.
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No Brasil nem hormônios e nenhuma substância que possa trazer qualquer problema para a saúde humana são permitidas pelo Ministério da Agricultura Brasileiro, o qual impede e fiscaliza a produção e abate de aves em todo o país, proibindo e inibindo o uso de substâncias na ração que possam acarretar problemas a saúde humana.
João Carlos completa que quando drogas como as beta-adrenérgicas, consideradas substâncias semelhantes a hormônios, foram utilizadas na pesquisa avícola, estas não deram resultados eficazes e constantes, não justificando a vantagem do uso das mesmas.
Para garantir o equilíbrio nutricional, as rações para frangos de cortes contêm nutrientes rigorosamente balanceados para a maximização do crescimento, ganho de peso e conversão alimentar, os nutrientes são os mesmos da nutrição humana como: proteína bruta, extrato etéreo, fibra bruta, minerais, cálcio, fósforo e energia. Na sua composição também há micronutrientes como: vitaminas, microminerais, aminoácidos, antioxidantes, enzimas, antifúngicos, e prebióticos, os quais melhoram a saúde intestinal, mas a base da dieta ainda continua sendo o milho e a soja, sendo difícil para quem não está envolvido na produção animal industrial ter idéia do nível de desenvolvimento que se encontra a Nutrição Animal.
Desta forma, podemos considerar que seja equivocado qualquer pronunciamento de leigos que desconhecem o sistema de produção avícola e que fazem citações incorretas sobre a utilização de hormônios nas rações de frango de corte, sendo que isto quando é dito em uma conversa informal têm um impacto pequeno para setor, mas quando são feitos por profissionais conceituados o impacto é grande e atrapalha a Avicultura Brasileira, a qual proporciona emprego para milhares de pessoas direta e indiretamente e é um dos pilares do PIB – Produto Interno Bruto do país e de importância sócio-econômica imprescindível, ressalta de Angelo.
Sobre a Guabi Nutrição e Saúde Animal
A Guabi Nutrição e Saúde Animal, empresa que há mais de 40 anos se dedica ao desenvolvimento e fabricação de produtos de alta qualidade e confiabilidade para a nutrição e saúde de todos os animais. Hoje é uma das maiores fabricante de rações e suplementos do Brasil, sempre focada em atender às necessidades de diferentes espécies, em todas as fases produtivas.
Fortemente presente nas áreas de negócios em nutrição para peixes, camarões e equinos, além de ruminantes, soluções em núcleos e premixes e produtos para pequenos e médios produtores, a Guabi atualmente conta com seis unidades fabris localizadas nos estados de São Paulo (em Sales Oliveira,SP), Minas Gerais (em de Pará de Minas e Além Paraíba), Goiás (em Anápolis), Mato Grosso (em Rondonópolis) e Pernambuco (em Goiana), além do Escritório Nacional em Campinas/SP e dois Centros de Distribuição, em Natal/RN e Pecém/CE.
