A parceira de buffet Sodexo confirmou uma demanda muito alta por certos produtos, especialmente ovos, e prometeu que os volumes serão aumentados para satisfazer as necessidades dos atletas.
A Vila Olímpica possui seis áreas de alimentação diferentes, onde 15.000 atletas de todo o mundo consumirão cerca de 13 milhões de refeições durante os Jogos Olímpicos e Paralímpicos. Todos os ovos, bem como a carne, o leite e outros produtos, serão provenientes da França, com pelo menos um quarto de toda a comida vindo de um raio de 250 km de Paris e mais de 20% sendo orgânicos.
No entanto, logo após a chegada dos primeiros atletas, ficou claro que o suprimento de ovos era insuficiente para atender à demanda. Nos dias imediatamente anteriores ao início dos Jogos Olímpicos, os ovos tiveram que ser racionados no café da manhã, enquanto alguns participantes não recebiam nenhum.
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“Foi solicitado que as quantidades inicialmente previstas sejam revisadas para cima, o que o grupo poderá satisfazer”, confirmou um porta-voz do grupo francês de supermercados Carrefour, responsável pelo fornecimento de produtos frescos para a Vila Olímpica.
Além dos ovos, os atletas também reclamaram da qualidade e das quantidades de outras comidas nos restaurantes. O restaurante principal, que pode acomodar 3.300 pessoas, não atingiu o nível de estrela Michelin prometido pelos organizadores, segundo muitos atletas.
