A Colômbia vivenciou uma transformação impressionante na produção e no consumo de ovos ao longo das últimas três décadas. O consumo per capita subiu de 194 ovos por ano para 365 em 2024, colocando o país entre os maiores consumidores globais. Essa notável evolução foi explorada no webinar “O Milagre do Consumo de Ovos na Colômbia”, promovido pela Hy-Line, onde Gonzalo Moreno, CEO da FENAVI, compartilhou os fatores por trás desse sucesso.
Estratégias de Crescimento e Sustentabilidade
O avanço do setor começou em 1994, com a implementação de um programa de checkoff, que arrecadou fundos para campanhas de marketing, além de investimentos em programas técnicos e de sustentabilidade. Hoje, 80% dos recursos arrecadados são direcionados a essas áreas, contribuindo para a expansão da demanda e a competitividade no mercado internacional.
A sustentabilidade tornou-se um pilar estratégico. Desde 2017, iniciativas como coleta de água da chuva, uso eficiente de recursos e a criação de um selo de sustentabilidade pela Icontec diferenciam a indústria colombiana. Atualmente, 65% das aves do país consomem água da chuva, refletindo uma abordagem inovadora para superar desafios ambientais.
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Marketing e Conhecimento do Consumidor
Campanhas bem planejadas ajudaram a mudar a percepção sobre os ovos, derrubando mitos, promovendo seus benefícios nutricionais e associando-os a medalhistas olímpicos. Este ano, a FENAVI lançou sua maior campanha, com a doação de um milhão de ovos para crianças em parceria com bancos de alimentos.
A pesquisa de mercado revelou que, embora o preço ainda seja determinante, a qualidade e o sabor estão ganhando espaço como fatores de decisão, especialmente entre consumidores de maior renda.
Perspectivas e Inovação
Com uma previsão de crescimento de 6,5% na produção em 2025 e a meta de reduzir emissões de gases de efeito estufa em 55% até 2030, o setor avícola colombiano continua a avançar. Novos produtos à base de ovos, como barras de proteína e bebidas, abrem portas para mercados internacionais.
O compromisso com a sanidade animal e a sustentabilidade é essencial para consolidar a posição da Colômbia como referência global na avicultura e no consumo de ovos.
Referência: WATTagnet
