Após uma forte queda na primeira quinzena de janeiro, os preços dos ovos demonstraram uma reação positiva na semana passada, segundo informações de colaboradores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). A concessão de descontos por parte dos vendedores no início do mês desempenhou um papel crucial na diminuição dos estoques, o que, por sua vez, contribuiu para a valorização do produto.
De acordo com os analistas do Cepea, além da redução da oferta de ovos, observou-se uma ligeira melhora na procura nos últimos dias. Os agentes do mercado estão otimistas em relação ao aquecimento das vendas no futuro próximo, impulsionadas pelo período de volta às aulas. O ovo, sendo um produto amplamente demandado para a merenda escolar, é esperado para ganhar destaque nas preferências dos consumidores.
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A expectativa é que a combinação de uma oferta mais restrita e um aumento na procura resulte em uma recuperação contínua nos preços dos ovos nas próximas semanas. O Cepea ressalta que o mercado está atento às dinâmicas sazonais e às variáveis que impactam a cadeia de produção de ovos, antecipando um cenário mais promissor para os produtores e vendedores desse importante alimento.
