Em entrevista concedida à Avicultura Industrial durante o evento Conbrasul, o Presidente Executivo da Associação Gaúcha de Avicultura (ASGAV), José Eduardo dos Santos, fez uma análise do primeiro semestre da indústria de produção de ovos, destacando os desafios enfrentados pelo setor.
O presidente relembrou os impactos da pandemia e as transformações ocorridas no mundo, especialmente no que diz respeito aos custos dos grãos e insumos, que compõem 70% do custo de produção dos ovos, ressaltando que os produtores trabalharam com margens apertadas e até mesmo com prejuízo.
Diante deste cenário, o setor agiu de forma proativa, como pontua Eduardo, e se reuniu no último ano para avaliar medidas de contingência e buscar soluções que permitissem a continuidade da produção. Algumas estratégias adotadas foram a redução temporária da produção de acordo com a demanda do mercado.
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Além dos desafios enfrentados internamente, o presidente da ASGAV também apontou para fatores externos que contribuíram para o cenário adversa, como a expansão da influenza aviária na Europa e nos Estados Unidos, resultando na perda de milhões de aves. Os problemas enfrentados na Rússia e Ucrânia também provocaram problemas no cenário, ocasionando alta da inflação dos alimentos e problemas na logística de grãos.
“Nós avaliamos que, junto a esse movimento dos produtores, também houve outras adversidades simultâneas, como a expansão da influenza aviária e a situação da Rússia e Ucrânia, que impactaram diretamente o mercado de ovos”, afirmou o presidente da ASGAV.
Confira a entrevista completa do Presidente Executivo da Associação Gaúcha de Avicultura (ASGAV), José Eduardo dos Santos em vídeo.
