Nos últimos 26 anos, a produção de ovos no Brasil aumentou em mais de 300%, consolidando o país como um dos principais produtores mundiais. Em 2023, o Brasil produziu mais de 52 bilhões de unidades, ocupando a quinta posição no ranking global, de acordo com a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA).
Além de se destacar na produção, o Brasil tem expandido suas exportações de ovos, enviando mais de 25 mil toneladas para 86 países até maio deste ano. Este volume representa um aumento de 168% em relação ao ano anterior, com o Japão sendo o principal destino.
Investimentos em Tecnologia e Crescimento da Produção
O crescimento expressivo da produção de ovos no Brasil se deve a investimentos significativos em tecnologia nas granjas. “As granjas brasileiras investem pesado em tecnologia de ponta para aumentar a produtividade e garantir a qualidade dos ovos”, explica Cristina Yabuta, produtora de ovos de segunda geração e presidente do Sindicato Rural de Bastos.
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São Paulo e Bastos: Capitais da Produção de Ovos
São Paulo é o maior produtor de ovos no Brasil, representando 31% da produção nacional, suficiente para alimentar mais de 60 milhões de pessoas por ano. Dentro do estado, a cidade de Bastos, conhecida como a “Capital do Ovo”, é responsável por quase 11% da produção nacional. Com pouco mais de 20 mil habitantes, Bastos se destaca pela alta produtividade, produzindo cerca de 22 milhões de ovos diariamente.
Impacto Econômico na Região de Bastos
Cristina Yabuta destaca a importância da produção de ovos para a economia local. “Toda a economia da nossa cidade e região depende da produção de ovos, desde o comércio até as indústrias e serviços”, afirma. Bastos possui cerca de 30 milhões de aves, contribuindo significativamente para a economia local e nacional.
Festa do Ovo: Tradição e Cultura em Bastos
Anualmente, Bastos celebra a Festa do Ovo, a maior feira de avicultura de postura do Brasil. O evento, que começa nesta quarta-feira (03), oferece uma programação diversificada, incluindo concursos de qualidade de ovos, palestras técnicas, feira de negócios, atividades culturais e esportivas. A festa atrai produtores de todo o país, promovendo a troca de conhecimentos e fortalecendo o setor de avicultura. “A festa envolve toda a população e é um motivo de orgulho para todos nós,” conclui Cristina.
