A produção brasileira de ovos para consumo cresceu novamente no primeiro trimestre de 2024, alcançando um volume recorde desde o início da série histórica do IBGE em 2018.
De acordo com dados divulgados pelo Instituto em 6 de junho e analisados pelo Cepea, o Brasil produziu 893 milhões de dúzias de ovos para consumo entre janeiro e março. Esse volume é 2,8% maior que o registrado no último trimestre de 2023 e 7,7% superior ao do mesmo período do ano anterior.
Apesar do aumento na produção, as cotações dos ovos mantiveram-se em altos patamares. Segundo levantamentos do Cepea, a demanda interna aquecida, impulsionada pela Quaresma, contribuiu para sustentar os preços elevados.
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Entre janeiro e março, o preço da caixa com 30 dúzias de ovos do tipo extra branco negociada em Bastos (SP) subiu 8,2% em relação ao trimestre anterior. O ovo vermelho teve uma valorização ainda maior na mesma região, com um aumento de 11,6% no mesmo comparativo.
