Redação AI 29/01/2003 – Segundo o boletim International Egg and Poultry Review, a produção mundial de ovos alcançou 56,59 milhões de toneladas métricas em 2001, um crescimento de cerca de 2,2% sobre o ano anterior. A Ásia foi responsável por quase 60% do total produzido no mundo. A China produziu 23,35 milhões de toneladas métricas, mais que 4 vezes o volume produzido pelo segundo colocado, os Estados Unidos. A FAO – Food Agricultural Organization está projetando que a produção mundial alcance 70 milhões de toneladas em 2015 e 90 milhões de toneladas em 2030.
Produção Mundial de Ovos por Região (todos os tipos) (em milhões de toneladas métricas) Região 2001 2015 2030 Ásia 33,92 43,37 56,62 Europa 9,65 10,64 11,22 América do Norte/Central 7,81 8,76 10,74 América do Sul 2,92 4,13 5,82 África 2,08 3,21 5,13 Oceania 0,22 0,34 0,41 Produção Mundial 56,59 70,44 89,94
Fonte: International Egg & Poultry Review – 14/01/2003
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