Projetos de pesquisa ligados à área de meio ambiente garantiram à Embrapa Suínos e Aves (Concórdia/SC) a premiação na categoria Instituto de Pesquisa, do Prêmio Fritz Müller, concedido pela Fundação de Meio Ambiente de Santa Catarina – FATMA. Os projetos de pesquisa apresentados pela Embrapa são liderados pelo pesquisador Paulo Armando de Oliveira: “Gestão Ambiental de Bacias Hidrográficas com Ênfase nas Unidades de Produção de Suínos”, “Desenvolvimento de Unidade Automatizada de Compostagem para o Tratamento dos Dejetos de Suínos” e “Incinerador de Animais Mortos e Derivados com Risco Biológico”. Esse último foi planejado e executado pelo pesquisador aposentado Cláudio Bellaver.
O evento de premiação, com a presença do governador Luiz Henrique da Silveira, acontecerá no dia 31 de agosto, na Federação das Indústrias do Estado de Santa Catarina. Na ocasião, a Editora Expressão, parceira no evento, lançará um anuário com a história dos vencedores, as razões do sucesso e as estratégias da Fatma para consolidar uma parceria perene com o desenvolvimento sustentável em Santa Catarina.
Pesquisas – A máquina de compostagem de dejetos suínos, como é conhecida, é uma alternativa ao tratamento líquido dado aos resíduos e foi desenvolvido em conjunto com a empresa Bergamini. Ela mistura os dejetos a um substrato sólido (maravalha, serragem, palha ou cama de aviário). Como produto final, o sistema gera um composto orgânico que pode substituir o adubo químico.
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O incinerador é um equipamento inédito no País e destina-se à incineração de animais mortos de pequeno e médio porte. Suas principais vantagens são em relação à melhoria da biossegurança na produção animal, viabilizando a incineração dos animais mortos logo após sua morte; a preservação do meio ambiente, eliminando a poluição da água, solo e atmosfera causados pela exposição de cadáveres de animais; e sua versatilidade, pois pode ser utilizado em fábricas de farinhas animais, frigoríficos, clínicas e hospitais veterinários, postos de fiscalização sanitária, portos, aeroportos, etc. O equipamento foi desenvolvido pela Embrapa Suínos e Aves e Perozin Indústria Metalúrgica.
O projeto “Gestão Ambiental de Propriedades Suinícolas” foi vinculado ao Ministério do Meio Ambiente, com financiamento do Banco Mundial (BIRD), e desenvolveu um modelo de Gestão e Planejamento Ambiental com o objetivo de recuperação ambiental de propriedades com alta concentração de suínos. Foram desenvolvidas ações em duas bacias hidrográficas, nos municípios de Concórdia e Braço do Norte, ambos em Santa Catarina, envolvendo 176 produtores de suínos, com a intenção de torná-las pólos irradiadores das ações de recuperação ambiental e servindo de modelo das tecnologias e metodologias implantadas. No Estado o projeto teve como executores, além da Embrapa e da FATMA, a Secretaria de Estado da Agricultura e Politíca Rural e a Epagri. Também participaram 17 entidades parceiras constituídas de instituições governamentais (federais, estaduais e municipais) e privadas (agroindústrias), além de instituições de pesquisa, sindicatos, associação de criadores de suínos e ONGs.
O prêmio – O prêmio Fritz Müller, concedido desde abril de 1982, representa uma tradição de reconhecimento às práticas sustentáveis adotadas por organizações públicas e privadas no Estado de Santa Catarina. Homenagem ao naturalista alemão Johann Friedrich Theodor Müller, que viveu em Blumenau e contribuiu com Charles Darwin na elaboração da teoria da evolução das espécies, o prêmio foi uma forma encontrada pela Fatma para incentivar a preservação e o uso racional dos recursos naturais.
A cada edição, chegam à Fatma dezenas de cases vindos de empresas e entidades de diferentes portes e setores, relatando o desenvolvimento de projetos que tiveram como resultado direto a preservação do meio ambiente.
A Comissão organizadora avalia aspectos como atendimento às exigências da legislação ambiental vigente; uso da melhor tecnologia disponível; otimização do processo produtivo, assegurando os princípios do desenvolvimento sustentável; harmonia na integração com as entidades de proteção ambiental, comunidade e o meio ambiente do trabalhador; apresentação de resultados obtidos com a implementação de medidas de melhoria, incluindo relação custo-benefício, benefícios ambientais, investimentos realizados e retornos financeiros; e integração e relacionamento harmonioso com as partes interessadas (como comunidades interna e externa, entidades ambientalistas, órgãos públicos, público consumidor e outros).
