Redação AI 15/12/2005 – O Laboratório de Avicultura, vinculado ao Centro de Ciências Rurais da Universidade Federal de Santa Maria (RS) inaugurou ontem (14/12) três novas unidades para realização de experimentos: a Unidade Experimental de Processamento de Rações, a Unidade Experimental Climatizada de Frangos de Corte e a Unidade Experimental de Reprodução Avícola. A inauguração contou com uma cerimônia realizada às 16h no Laboratório de Avicultura, no campus da UFSM. O evento integrou a programação de aniversário dos 45 anos da Universidade Federal de Santa Maria.
Segundo o coordenador do Laboratório de Avicultura, professor Alexandre Pires da Rosa, a instalação das novas unidades vai duplicar a capacidade da UFSM na pesquisa em frangos. A Unidade Experimental Climatizada de Frangos de Corte é um galpão totalmente automatizado, com sessenta boxes experimentais com os mais novos e modernos conceitos de ambiência avícola, dotado de cinco exaustores e um sistema de resfriamento automático, totalmente computadorizado, conta.
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Desde 2002, a Universidade Federal de Santa Maria e a empresa gaúcha Kepler Weber desenvolvem um projeto-piloto na área de processamento e fabricação de dietas. A integração entre a Universidade e a Kepler Weber, uma das três maiores fabricantes de silos do mundo, efetivou-se com a construção da Unidade Experimental de Processamento de Rações.
A concretização deste projeto representa um marco no ensino de Zootecnia no País. Os acadêmicos das ciências agrárias, coordenados pelo professor Alexandre Pires da Rosa, testarão os equipamentos produzidos pela Kepler Weber e avaliarão a ração produzida por estes equipamentos. Assim, somente irão para o mercado consumidor os produtos previamente testados.
A fábrica inova na tecnologia do processamento das dietas alimentares, na descarga e moagem do grão, no tempo de mistura, na inclusão de novas matérias-primas e no uso de novas formas físicas, como a inclusão de produtos líquidos nas rações alimentares. Nesta parceria, os projetos arquitetônicos e elétricos foram desenvolvidos pela Universidade e os equipamentos foram doados pela Kepler Weber.
