Redação SI 08/04/2004 – 10h00 – O Laboratório de Análises Micotoxicológicas (Lamic), da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM/RS), tem o controle e os registros das análises de um rebanho de 1,790 bilhão de cabeças no Brasil. Segundo o Professor Titular da Universidade e coordenador do Lamic, Carlos Augusto Mallmann, este é o maior rebanho controlado por um laboratório em todo o mundo. “O Lamic é um dos quatro laboratórios brasileiros credenciados pelo Ministério da Agricultura para análises de micotoxinas e, com o apoio da UFSM e de suas parcerias, vem se especializando para oferecer a maior quantidade de análises e de serviços às empresas”, diz.
O Lamic adquiriu recentemente um equipamento LC/MSD para realizar análises de massas (tecidos animais), que sejam solúveis, para a quantificação de peptídeos, proteínas, entre outras substâncias. “Este equipamento é muito utilizado na Europa para análises de detecção de nitrofuranos em carnes”, explica Mallmann.
O professor ressalta que o Brasil, hoje, possui a maior estrutura de análise e controle toxicológico no mundo. “Para continuarmos crescendo e desenvolvendo novas tecnologias em análises, firmamos um acordo de cooperação tecnológica com o Centro de Apoio Nutricional (CEAN), da Adisseo, para a realização de análises de aminoácidos e de vitaminas em ingredientes para ração de aves e de suínos”, diz. “Este acordo proporciona a transferência de tecnologias para a execução dessas análises, mantendo a independência e o sigilo dos trabalhos do CEAN e do Lamic, com melhores serviços e rapidez nos resultados”.
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