Redação (07/11/2007)- O prêmio canadense Agri-food Award de Excelência em Inovação foi dado à Fazenda Prairie Orchard por desenvolver o "Suíno Omega-3". Esta premiação traz o reconhecimento de diversos setores ligados ao agronegócio que investem em tecnologia.
O animal foi desenvolvido por Willy Hoffmanm, proprietário da fazenda, juntamente com uma equipe de pesquisadores. Ele é alimentado com uma fórmula que permite que o Ômega-3 seja absorvido por seus músculos. Logo, cada 100 gramas de carne apresenta 0,4 gramas de Ômega-3, que faz bem ao coração.
A Fazenda Prairie Orchard foi a primeira companhia de carnes a receber aprovação da Agência Canadense de Inspeção Sanitária e também da USDA (United States Department of Agriculture). O local agora busca mercado para o "Frango Ômega-3".
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