Galinha caipira com milho - Receita caseira de Luciane Salles

-Limpe o frango (retire a pele se for de sua preferência) e corte em pedaços.

-Tempere com sal, pimenta – do – reino e louro.

-Em uma panela doure a cebola com pouco óleo, até ela ficar escurinha.

-Coloque o frango e mexa de vez em quando para fritar por inteiro.

-Coloque água até cobrir todo o frango.

-Quando ferver junte o milho, o pimentão e a batata salsa.

-Deixe cozinhar por 30 minutos, ou até a carne ficar macia.

-Acerte o sal e salpique a cebolinha.