Ingredientes:
SANDUICHE
1/2 peito de frango desfiado
1 colher (sopa) de maionese light
2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
1 colher (sopa) de salsinha picada
2 colheres (sopa) de cenoura ralada
1 colher (sopa) de cebola picada 2 colheres (sopa) de tomate picado
TEMPEROS
1 litro de água
Sal a gosto
1/2 tablete de caldo de galinha
1/2 cebola picada
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1 tomate picado
1 talo de salsão com as folhas
1 galho de salsinha
MONTAGEM
6 fatias de pão integral
3 colheres (sopa) de requeijão light
6 folhas de alface
6 rodelas de tomate
Preparo:
SANDUICHE
Numa panela com 1 litro de água, coloque o peito de frango e os temperos.
Cozinhe por 40 minutos.
Depois de cozido desfie o peito de frango e misture com a maionese, a azeitona, a salsinha, a cenoura, a cebola, o tomate e reserve.
Espalhe o requeijão nas fatias de pão integral e coloque as folha de alface, as rodelas de tomate e a mistura do peito de frango.
Cubra com a outra fatia de pão.
