Mais de 1.700 peças de bovinos foram consideradas impróprias para o consumo por fiscais da vigilância sanitária do município, em fiscalizações realizadas nos abatedouros durante o mês de outubro. Vinculado à Fundação Municipal de Saúde (FMS) da Prefeitura de Teresina, o órgão também descartou mais de 180 frangos considerados estragados.
Apenas durante o mês passado foram fiscalizados 131 abatedouros, sendo 23 de aves e 108 de bovinos, suínos, caprinos e ovinos. O objetivo da ação, comandada pela coordenadora de Fiscalização da Gerência de Vigilância Sanitária (Gevisa), Jeanyne Seba, é garantir a qualidade dos alimentos oferecidos à população teresinense, oriundos desses estabelecimentos, tendo como critérios o que determina a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).
O relatório do mês de outubro da Gevisa aponta que 56 ovinos, 41 caprinos e 87 suínos foram liberados para comercialização. A equipe de fiscalização tem participado de diversos eventos com o intuito de assegurar a qualidade das refeições oferecidas ao público presente.
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Recentemente, representantes do órgão estiveram no I Encontro Nacional de Vigilância Sanitária em Serviços de Saúde – ENAVISS, em Salvador (BA). Além disso, os técnicos Raimundo Vieira e Jeanyne Seba participaram de um curso de aperfeiçoamento na área, promovido pela Anvisa/Divisa.
Trabalhos educativos vêm sendo realizados em supermercados, escolas e shoppings, como a orientação dos cinco pontos chaves da alimentação segura, ocorrida nos últimos dias 14 a 16 de outubro, voltada aos consumidores desses estabelecimentos. Já os supervisores de grandes supermercados puderam assistir a uma palestra sobre situações agravantes do comércio de carne. Os ambulantes do espaço dos camelôs, na Rua Firmino Pires, também foram beneficiados, no último dia 29, com orientações sobre os alimentos a serem comercializados no local.
O gerente de Vigilância Sanitária, Feliciano Paiva, informa que a Gevisa teve participação na discussão dos pontos importantes da saúde de trabalhadores no campo, hospitais e construção civil no Fórum Permanente do Meio Ambiente do Trabalho – FEPMAT e iniciou o planejamento do evento Cil em Ação, que está sendo realizado no povoado Cerâmica Cil.
