Redação (21/08/2008)- A padronização do Serviço de Inspeção Estadual para os produtos de origem animal e a adesão dos Estados ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi) foram os principais temas discutidos na última sexta-feira (15), em Curitiba, na reunião do Fórum Nacional dos Executores de Sanidade Animal (Fonesa).
O objetivo da reunião foi discutir ações e propostas para democratizar o acesso das agroindústrias familiares ao mercado nacional, dentro dos princípios da equivalência. Ou seja, a agroindústria de um município ou região pode enviar seus produtos para outros municípios ou regiões do País com serviço de inspeção estadual ou municipal equivalente. Atualmente, a participação das indústrias no mercado nacional é permitida somente àquelas que possuem o Serviço de Inspeção Federal (SIF) destinado aos grandes estabelecimentos.
Estiveram presentes no encontro representantes de 18 Estados brasileiros, além dos secretários de Agricultura do Paraná, Valter Bianchini, e de Alagoas, Jorge Silva Dantas. As propostas extraídas da reunião serão enviadas pelos governadores e secretários da Agricultura ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento que estabelece as regras dos serviços de inspeção no País.
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Ao abrir o encontro, Bianchini defendeu a parceria com a iniciativa privada e cooperativas nos Estados como forma de agilizar as estruturas dos serviços de inspeção de produtos de origem animal. Bianchini destacou ainda que este é o momento ideal para levar essa discussão adiante, considerando o bom relacionamento que existe entre os secretários de Agricultura com o Ministério da Agricultura.
O presidente do Fonesa, Altino Rodrigues Neto, que é presidente do Instituto Mineiro de Agropecuária (Ima), concorda que o atual modelo de inspeção nos Estados e municípios é lento. Ele também defende a descentralização dos serviços de inspeção com a implantação no País de um sistema que permita ao consumidor o acesso a produtos de qualidade como ele merece.
A adesão ao Sisbi irá facilitar às agroindústrias de pequeno e médio porte ganharem mais mercados, defendeu Altair Santana de Oliveira, diretor-geral da Agência de Defesa Agropecuária da Bahia. Para ele, a restrição de mercado imposta pelo atual modelo de inspeção vigente prejudica o crescimento das agroindústrias. Com o novo modelo, é possível que uma pequena indústria de queijos, embutidos ou mel, por exemplo, do interior do Paraná possa vender sua produção em outras cidades em condições similares de outro Estado como o da Bahia.
Atualmente apenas Paraná, Minas Gerais e Bahia fizeram seu pedido de solicitação ao Sisbi, que depende de vistoria do Ministério da Agricultura para a autorização. A adequação ao sistema exige boas práticas de manipulação da produção e equipamentos adequados.
