Suinocultura paulista ganha protagonismo no Sou + Agro com oficialização de Itu como Capital da Suinocultura Paulista

A suinocultura paulista será um dos principais destaques da programação do Sou + Agro – Festival do Agronegócio, que ocorre entre os dias 31 de julho e 2 de agosto, na Fazenda Maeda, em Itu (SP). Ao longo dos três dias, produtores, entidades, indústria, pesquisadores e representantes do poder público estarão reunidos para discutir os rumos da atividade, fortalecer a cadeia produtiva e aproximar o consumidor de uma das proteínas mais tecnificadas e sustentáveis do agronegócio brasileiro.

O momento mais emblemático da programação será na sexta-feira (31), com a oficialização de Itu como Capital da Suinocultura Paulista. Viabilizado pela Prefeitura de Itu, pela Secretaria Municipal de Agricultura de Itu e pela Secretaria Estadual de Agricultura, este reconhecimento consolida a importância histórica, econômica e produtiva do município para o desenvolvimento da atividade em todo o Estado de São Paulo.

O título é resultado da expressiva participação de Itu na produção paulista de suínos. A cidade concentra um dos maiores rebanhos do Estado e está inserida em uma das regiões de maior produção de carne suína de São Paulo, reunindo importantes granjas, produtores e empresas que fazem da suinocultura um dos pilares da economia regional.

Além da força produtiva, Itu tornou-se referência pela adoção de tecnologias voltadas à biosseguridade, ao melhoramento genético, ao bem-estar animal e à sustentabilidade. O município abriga sistemas de produção altamente tecnificados, com investimentos em inovação e iniciativas voltadas à economia circular, como a geração de biometano a partir dos dejetos da atividade, reforçando o compromisso da cadeia com eficiência produtiva e responsabilidade ambiental.

O reconhecimento também evidencia o elevado grau de organização da suinocultura paulista, representada pela Associação Paulista de Criadores de Suínos (APCS), entidade que atua no fortalecimento da competitividade do setor, na defesa dos produtores e na promoção da qualidade da carne suína produzida no Estado.

Logo após a solenidade, a Reunião da Câmara Setorial da Carne Suína reúne representantes do governo, entidades de classe, produtores, frigoríficos e lideranças do agronegócio para discutir temas estratégicos relacionados ao fortalecimento da cadeia, competitividade, sanidade, mercado e políticas públicas para o setor.

Na parte da tarde, às 14 horas, o presidente da APCS, Valdomiro Ferreira Júnior, ministra a palestra “Raio X da Suinocultura”, apresentando um panorama atualizado da atividade em São Paulo, seus desafios, oportunidades de crescimento e as perspectivas para a cadeia produtiva nos próximos anos.

Durante os três dias do festival, a APCS também promoverá uma ação voltada à valorização da carne suína junto ao público visitante. Em seu estande institucional, serão realizadas degustações de cortes premium produzidos pelas marcas Del Veneto, Fabene e Gran Corte, destacando a qualidade, a maciez, a versatilidade e a evolução da carne suína paulista.

A iniciativa busca aproximar consumidores, chefs, varejistas e profissionais da gastronomia da produção moderna, demonstrando os avanços conquistados pela cadeia em áreas como genética, sanidade, nutrição, bem-estar animal e segurança dos alimentos.

A programação da suinocultura será complementada pelo Painel Sanidade Animal, que reunirá especialistas para discutir temas estratégicos para a defesa agropecuária brasileira, entre eles “Febre Aftosa: Situação Atual e Ameaças Futuras”, que será proferida pelo  médico-veterinário e gerente do Programa Estadual de Erradicação da Febre Aftosa (PEEFA), Breno Welter; e “Gestão de Riscos com Populações de Javalis”, com Artur Felício, gerente do Programa Estadual de Sanidade dos Suídeos (PESS), temas que reforçam a importância da vigilância sanitária para a manutenção da competitividade da proteína animal brasileira.

Encerrando a agenda institucional do primeiro dia, lideranças da suinocultura, representantes do poder público e autoridades participarão de um encontro de relacionamento promovido pelo município de Itu, fortalecendo o diálogo entre o setor produtivo e as instituições responsáveis pelo desenvolvimento do agronegócio paulista.

Mais do que uma programação técnica, o Sou + Agro consolida-se como um espaço de integração entre todos os elos da cadeia produtiva, promovendo debates, relacionamento institucional, valorização da carne suína e aproximação da sociedade com uma atividade que movimenta a economia paulista, gera empregos e se destaca pelos elevados padrões de tecnologia, sanidade e sustentabilidade.

SERVIÇO

Sou + Agro – Festival do Agronegócio

Data: 31 de julho a 2 de agosto de 2026

Local: Fazenda Maeda – Itu (SP)

Programação da Suinocultura – Sexta-feira (31)

9h – Oficialização de Itu como Capital da Suinocultura Paulista

11h – Reunião da Câmara Setorial da Carne Suína

14h – Palestra “Raio X da Suinocultura”, com Valdomiro Ferreira Júnior, presidente da Associação Paulista de Criadores de Suínos (APCS)

14h às 17h – Painel Sanidade Animal:

15:00h – Febre Aftosa: Situação Atual e Ameaças Futuras –  Breno Welter – Médico-veterinário e gerente do Programa Estadual de Erradicação da Febre Aftosa (PEEFA)

15:30h – Gestão de Riscos com Populações de Javalis – Artur Felício – Gerente do Programa Estadual de Sanidade dos Suídeos (PESS)

Durante os três dias do evento – Degustação de cortes premium no estande da APCS, com as marcas Del Veneto, Fabene e Gran Corte

Informações e programação completa: soumaisagro.com.br  / @sou_mais_agro