O setor suíno dos Estados Unidos entra em ação para impulsionar os preços, enquanto dois especialistas identificam outro desafio para a indústria. As perdas contínuas de patrimônio líquido na indústria suína dos EUA são estimadas em cerca de US$ 100 milhões toda semana. Reduzir o fornecimento é a única opção para aumentar os preços. Um novo relatório do Rabobank concorda.
A indústria suína dos EUA já está fazendo cortes. Estima-se que o atual rebanho de matrizes agora esteja abaixo de 6 milhões, um número que não é ultrapassado há muitas décadas. Ao mesmo tempo, os dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) mostram que os partos diminuíram 4% na última parte de 2023, mas o número de leitões por leitegada aumentou 4%. A indústria atualmente reduz os partos em 2%.
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Mercado de exportação de carne suína dos EUA
No entanto, dois conhecidos especialistas do setor agora identificam outro desafio de longo prazo para a indústria suína dos EUA. Os economistas Dr. Lance Mulberry (convidado de um novo podcast ‘Encontre o Especialista’ da Pig Progress) e seu colega Dr. Dennis Dipietre na KnowledgeVentures observaram recentemente que as históricas exportações de carne suína dos EUA para China, Coreia do Sul e Japão estão diminuindo. Esses três países compõem 3 dos 4 principais mercados de exportação de carne suína dos EUA, com apenas o México à frente deles.
A população chinesa diminuiu (principalmente devido à política do ‘Filho Único’) antes “mesmo das estimativas mais pessimistas”, afirmaram Mulberry e Dipietre em uma recente notícia dos EUA. Além disso, as populações na China, Japão e muitos outros países diminuíram e continuam a declinar, porque as mulheres não escolhem ter filhos por várias razões.
Além das quedas na população nesses países e além, as populações envelhecidas também têm menos renda disponível para gastar com carne e consomem menos carne em geral do que os indivíduos mais jovens.
Mulberry e Dipietre afirmaram que, embora seja impossível estimar qual impacto preciso a diminuição das exportações para esses três países terá na indústria suína dos EUA ao longo do tempo, provavelmente haverá “uma diminuição permanente no valor de US$ 2,51 a US$ 25,31 por cabeça até 2050”.
Motivo para esperança: análise de dados
Ao mesmo tempo, no entanto, esses dois economistas acreditam que a análise de dados ajudará a indústria a obter lucro nos próximos anos, começando já este ano. A enorme quantidade de dados produzidos nas fazendas, em grande parte não utilizada até agora ou usada para fins muito específicos, como decidir quando mudar a ração, pode ajudar os produtores imensamente na redução de custos e no aumento da eficiência.
