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Processamento
Processo pode ser utilizado para congelamento e conservação de alimentos em pequenas frações. O RJ pode tornar o procedimento obrigatório na comercialização de carne de frango. Saiba por que o método não é eficaz.
Frango
Entidade divulga a qualidade da carne de frango brasileira no XXXIV Congresso Mundial de Chefs no Chile.
Entidades
Entidade participa de encontros nos Estados Unidos, marcando presença na International Poultry Expo.
Ovos
Plano já foi apresentado esta semana à empresas do setor, que estão passando a fazer parte do quadro de associados da entidade. A estratégia prevê ações em três eixos.
Mendes avalia a avicultura brasileira em 2009. Ele acredita que o governo federal pôde conhecer muito mais o setor avícola e aponta alguns desafios a serem superados.
Exportação
Analista prevê um salto da média de 7 mil toneladas do produto, atualmente embarcado por mês via Hong Kong, para até 60 mil toneladas em 2011. Abef reivindica tarifações mais justas.
Frango
Entidade participa de reunião com autoridades sanitárias da Rússia. Representante critica cotas russas para o frango.
Frango
Entidade recebe Agência de Promoção e representantes da maior processadora de alimentos da Finlândia.
Exportação
Embarques da carne de frango somaram 3,63 milhões de toneladas em 2009, o que representou uma queda de 0,3%. A receita cambial teve uma queda de 16,33%, ao somar US$ 5,8 bilhões.
Economia
Produtores buscam mercados. Para eles, mercado interno não parece a solução para a queda nas exportações.
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