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Consumo
Valéria Amoris O frango e o porco são fontes importantes de alimento no Brasil. O aproveitamento desses animais vai além da carne, utilizando diferentes partes para diversos fins. No caso do frango, as partes mais consumidas incluem o peito, as coxas, as asas e a pele. A carcaça, que é a parte restante após o […]
Agrimidia Descomplica
O consumo de ovos é parte importante da dieta de muitas pessoas ao redor do mundo, mas há diversas informações equivocadas que circulam sobre a presença de hormônios nesses produtos. Um dos mitos mais persistentes é a ideia de que ovos contêm hormônios artificiais, adicionados intencionalmente para acelerar o crescimento das aves ou aumentar a […]
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