Saiba mais sobre alimentos

Negócios

Tecnologia e negócios motivam produção sustentável de alimentos

Indústria alimentícia precisa de estratégias para manter produtividade e atender demanda dos consumidores por qualidade. One: Simpósio de Ideias Alltech motiva busca de inspirações para futuro do setor

Curso

Vagas limitadas para curso prático no CTC/Ital de "Elaboração de Linguiças Frescais e Cozidas"

Nos dias 16 e 17 de junho, o Centro de Tecnologia de Carnes do Instituto de Tecnologia de Alimentos (CTC/Ital) realizará o Curso Teórico e Prático “Elaboração de Linguiças Frescais e Cozidas”, em Campinas (SP), nas dependências do Ital. As vagas são limitadas e as inscrições com desconto ocorrerão até o dia 2 de maio. A ficha de inscrição pode ser encontrada no site: www.ital.sp.gov.br

Produção

Kátia Abreu: "O mundo quer alimentos brasileiros"

Acordo entre o Mapa e a Apex ajudará na ampliação de mercados agrícolas para o país

A ministra Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Kátia Abreu, apresenta o Plano de Desenvolvimento Agropecuário da Região Norte (Valter Campanato/Agência Brasil)

Estratégia

Plano Agrícola e Pecuário será lançado dia 4 de maio, diz ministra

Segundo Kátia Abreu, os recursos são estratégicos para que o país continua crescendo na produção de alimentos

Nutrição

Parlamentares da América Latina e Caribe fixam agenda para avançar no cumprimento dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável

Uma das expectativas da Frente Parlamentar contra a Fome é poder se expandir para o Caribe.

Sustentabilidade

América Latina desperdiça até 348 mil toneladas de alimentos por dia

A região deve reduzir à metade seu desperdício nos próximos catorze anos se quiser alcançar os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável.

Processamento

Diretor Geral do Ital fala sobre o projeto Brasil Processed Food 2020

Luis Madi fala sobre o projeto o lançamento de um site para informar e desmistificar ideias formadas sobre o processamento de alimentos.

Processamento

Consumidor deve ficar atento com fraudes em alimentos de origem animal

No Dia Mundial do Consumidor, 15 de março, os Médicos Veterinários fazem um alerta sobre os perigos das fraudes em alimentos de origem animal. Vale lembrar que cerca de 60% dos patógenos e 75% das enfermidades emergentes humanas são de origem animal, segundo dados da Organização Mundial de Saúde (OMS).

CBN

Preço dos alimentos salgou a inflação

Rafael Salomão, repórter da revista Globo Rural comenta o aumento do IPCA 15, onde uma das causas é o aumento de alimentos.

Evento

1º Workshop Food Safaty na Prática

Com a missão de levar o conhecimento sobre Segurança de Alimentos a todo o Brasil, o Food Safety Brazil organiza seu primeiro Workshop, em Fortaleza, CE, nos dias 30 e 31 de março de 2016.

/Tag alimentos