Carne de frango
Mesmo com oferta enxuta, demanda pressiona carne
Vendas de frango na capital paulista estão abaixo do esperado em fevereiro. Entre quatro e 11 de fevereiro, o recuo foi de quase 5% no atacado da capital paulista.
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Agroindústria
Pilgrim's quer reabrir unidades nos EUA e investir
Empresa tem feito mudanças nas plantas atuais para melhorar o mix de produção, ter produtos com maior margem e ser mais eficiente. Adquirida pela JBS, Pilgrim´s também tem planos para reabrir unidades fechadas e elevar produção.
Setor de carnes
Exportações de carnes crescem
Embarques brasileiros de carnes cresceram 10% em janeiro. Setor de proteína animal liderou as vendas internacionais do agronegócio brasileiro no primeiro mês de 2010.
Embargo
Rússia conta com alternativas a frango dos EUA, diz indústria
País proibiu as importações de frango dos EUA em 1º de janeiro, quando entrou em vigor uma legislação proibindo o uso de cloro na higienização da carcaça das aves, método utilizado pelas empresas americanas.
Saúde
Frango vs Campylobacter
Estudo europeu indica que a carne de frango é responsável por até 30% dos casos de campilobacteriose em humanos na UE.
Agroindústria
BRF deixa de abater peru em Carambeí e desativa Cavalhada
Segundo José Antonio do Prado Fay, presidente da Brasil Foods, mudanças já vinham sendo planejadas antes da união entre Perdigão e Sadia e não são consequência do negócio.
Agroindústria
Boas perspectivas para o setor de carnes
Cadeias de carnes têm horizonte de recuperação, revela estudo da Rabobank. Câmbio continua sendo a principal preocupação do setor.
Exportação
Briga do frango com UE poderá chegar à OMC
Europeus não conseguem mais segurar a entrada dos vários tipos de cortes de frango brasileiro por meio do comércio administrado e passaram a multiplicar os regulamentos para frear a entrada do produto. Brasil deve contestar as novas barreiras na OMC.
P&D
Uva ajuda a conservar carne de frango
Pesquisa mostra que extratos da casca e semente da uva têm oxidação lipídica e mantêm carne de frango própria para consumo por mais tempo.
Mercado Interno
Tendência de queda para o frango
Valores estáveis no varejo podem ser sinal de movimento decrescente dos preços da carne de frango. Expectativa de aumento de preços no mercado em outubro não se confirmou.
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