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Curcumina na alimentação de aves melhora a qualidade da carne e ovos
Este estudo aponta os efeitos benéficos da curcumina na dieta de aves, isto é, redução da peroxidação lipídica em ovos frescos e estocados, assim como diminui a percentagem total de ácidos graxos saturados e aumenta os ácidos graxos poli-insaturados na carne de frangos