Exportações
Conheça os destinos da carne de frango brasileira em 2020
A proteína avícola brasileira chegou a praticamente todos os continentes no ano passado, segundo a ABPA
/Tag carne de frango
Exportações
Produtores paranaenses se adaptam a rigorosas exigências para impulsionar venda de frango e milho aos países árabes
Frigoríficos do estado precisam atender critérios religiosos ao fechar negócios com o Oriente Médio; exigência de qualidade para exportação de milho também é maior.
Fechamento 2020
Os números consolidados das exportações de carne de frango e carne suína em 2020
As vendas internacionais de carne suína totalizaram 1,021 milhão de toneladas, enquanto as de frango alcançaram 4,230 milhões de toneladas nos 12 meses
Receita
Lasanha de frango com queijo
Essa receita de lasanha de frango garante um prato supercremoso e delicioso.
Projeções
Competitividade de carne de frango pode seguir elevada em 2021
De acordo com pesquisadores do Cepea, a retomada do crescimento econômico tende a ocorrer de forma gradual
Processamento de carne
Processos de automação ganham força e frigoríficos se tornam mais tecnológicos
Com a pandemia de Covid-19, situações como o “ombro a ombro” deixaram de existir, levando as empresas a investir em processos mais automatizados
Estudos da Embrapa
A avicultura brasileira e o mercado de mundial das carnes
A principal novidade é o forte crescimento da China, que em 2019 tornou-se o segundo maior produtor mundial, ocupando a posição até então do Brasil
Mercado externo
China suspende importações de frango da França devido a gripe aviária
País já havia vetado importações de frango da Irlanda em dezembro.
Recorde
Competitividade de carne de frango é recorde em 2020
Apesar da valorização da proteína e do animal vivo na média do ano, as altas nos preços foram menos intensas do que as registradas para as principais substitutas
Mercado Interno
Consumo per capita cresce, absorvendo boa parte do aumento na produção
A expectativa é de uma elevação de 2,5% na média de consumo de frango por habitante/ano, atingindo o patamar de 43,9 kg.
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