Proteína cultivada
Carne cultivada in vitro é servida em restaurante de Singapura
A estimativa é que, em 2040, cerca de um terço da carne consumida no mundo seja produzida do cultivo celular
/Tag carne suina
Mercado
Embarques de carne suína seguem firmes, mas preço interno cai
A oferta elevada de animais e a demanda doméstica enfraquecida têm derrubado as cotações no mercado independente de todas as regiões acompanhadas pelo Cepea
China
Medidas do governo da China diminuem inflação ao consumidor do país
O índice de preços ao produtor avançou 10,3% em dezembro sobre o ano anterior
Mercado Externo
Índia permite a importação de carne suína e produtos suínos dos EUA
O secretário Vilsack e a embaixadora Katherine Tai, dos EUA, anunciaram novo acordo para permitir que carne suína e produtos dos EUA entrem na Índia pela primeira vez
Mercado Externo
Comerciantes da Tailândia pedem ao governo que importe carne suína com alta dos preços locais
Preços altos estão afastando os consumidores e comerciantes não estão conseguindo vender toda a carne
Exportações
Exportações de carne suína superam em 11% o volume exportado em 2020
Total é de 1,13 milhão de toneladas de carne suína exportada
Registro Genealógico
Mercado favorável a exportações de carne suína mantém crescimento de registros genealógicos
A projeção para o ano de 2021, com base na média mensal até o mês de outubro, é de 350 mil registros efetuado pelo SRGS/Brasil
Mercado Interno
Produção será recorde, mas produtor sofre com custos elevados
O valor do milho e farelo de soja impactou a rentabilidade de todo o setor produtivo, principalmente dos produtores. Consumo per capita irá crescer, atingindo a marca de quase 17 kg por habitante
Fim de Ano
Carnes suína e frango devem substituir o bacalhau na ceia de 31% dos brasileiros
Pesquisa da Asserj mostrou que os consumidores também pretendem economizar na bebida alcoólica e têm a intenção de gastar entre R$ 100 e R$ 300 para compor a mesa
Mercado Interno
Preço da carne suína recua e competitividade aumenta
Esse cenário foi verificado devido às quedas nos preços da carne suína, apesar das baixas nos valores das substitutas
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