FISCALIZAÇÃO
Órgãos fiscalizadores de Maceió (AL) realizam ação contra o abate clandestino de suínos
Vigilância Sanitária de Maceió e Unidade de Zoonoses participaram da operação realizada em pocilgas irregulares na parte baixa de Maceió
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FISCALIZAÇÃO
Vigilância Sanitária de Maceió e Unidade de Zoonoses participaram da operação realizada em pocilgas irregulares na parte baixa de Maceió
Mercado
Em 60 dias a Assuvap/Coosuiponte impulsionou a venda de 400 toneladas de carne suína em 10 cidades mineiras com campanha criada em parceria com a ABCS
EXPORTAÇÃO
Empresas brasileiras de proteína animal enfrentam dificuldades devido à mobilização dos Auditores Fiscais Federais Agropecuários, resultando em atrasos na emissão de certificados sanitários internacionais e impactando a produção e exportação de alimentos.
CONSUMO
O USDA prevê um aumento nas exportações de carne dos EUA até 2033, impulsionado pelo crescimento das exportações de carne suína e de frango, enquanto as exportações de carne bovina podem diminuir nos próximos anos.
INTERNACIONAL
A produção de carne suína da China no terceiro trimestre aumentou 4,8% em relação ao ano anterior, para 12,69 milhões de toneladas métricas, a maior para o trimestre em pelo menos uma década
ECONOMIA
O Índice de Preços de Alimentos da FAO teve uma queda de 1,5% em dezembro devido às baixas nos índices de óleos vegetais, açúcar e carne, compensadas por altas nos índices de cereais e lácteos
CONSUMO
Carne suína tem conquistado cada vez mais espaço nas dietas saudáveis, e os benefícios vão além do paladar
CONSUMO
Quando mencionamos filé mignon, picanha, maminha, fraldinha carré, t-bone, prime rib, geralmente associamos esses cortes à carne bovina, certo? Errado! Todos esses cortes nobres também podem ser encontrados na seção de suínos de açougues e supermercados. Historicamente, ao falar de carne de porco, as pessoas limitavam suas escolhas ao pernil para a ceia de Natal […]
MERCADO
Esse declínio, o segundo deste ano, é atribuído principalmente à menor participação da China nas transações
CONSUMO
Aluísio Nahime, participante da edição de 2016 do MasterChef, é especialista em churrasco, defumação e charcutaria e dá dicas para elevar seu churrasco