Nutrição e Saúde
Carnes e ácido úrico: o que você precisa saber
Por Dr. Fábio Rieger, médico formado pela PUC-PR. Especializado em Gestação de Alto Risco e pós graduado em Nutrologia pela Sociedade Universitária Redentor.
/Tag carnes
Mercado
Produção de suínos e frangos deve manter estabilidade no mercado interno de carnes
Para 2021, a estimativa é de um novo recorde na produção de frangos e suínos, chegando a 14,76 milhões de toneladas e 4,35 milhões de toneladas, respectivamente
Estoques
Suprimento da proteína no país segue estável, aponta Conab
Estatal, que atualizou seu quadro de suprimentos de carnes bovina, suína e de frango, informa em nota que a produção de suínos e aves no País cresceu nos últimos anos, o que garantiu o abastecimento
Impasse
Processadores de carne suína dos EUA enfrentam custos mais altos e lentidão, após decisão judicial
Departamento de Agricultura dos EUA foi pressionado a apelar a decisão de um tribunal federal que cancelou uma regra que permite que as fábricas abatam suínos mais rapidamente.
Varejo
BRF inaugura segunda unidade do Mercato Sadia do país
Loja modelo chega ao Sul do Brasil e será dividida por ocasiões de consumo
Dados
Indústria de embutidos no México registrou queda de 1% em 2020
Conselho Mexicano da Carne destacou que embora a tendência do segmento fosse negativa, a indústria foi resiliente diante das dificuldades comerciais e sociais derivadas da pandemia Covid-19.
Dados
La industria de las carnes frías en México reportó una caída del 1% en 2020
En el Comecarne destacaron que si bien la tendencia en el segmento fue negativa, la industria se mostró resiliente frente a las dificultades comerciales y sociales derivadas de la pandemia por Covid-19.
Investimentos
O grupo alemão Tönnies vai investir 75 milhões em fábrica de carnes na Espanha
A instalação da multinacional de carnes pode atrair outras indústrias relacionadas
America Latina
Chile inicia 2021 com queda acentuada na produção de carne
No caso dos suínos, a redução foi de 3,2%, ja na produção de aves, a redução foi de-10,9%
Latino America
Chile comienza 2021 con una fuerte bajada en la producción de carne
En el caso del porcino, la bajada fue del 3,2% y se quedó en 44.937 t. En aves también fue bastante fuerte la reducción, -10,9%
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