Preço do suíno segue em alta, enquanto o do frango tem desvalorização
Com a chegada da quaresma, o mercado deve sofrer alterações devido a preferência do consumidor brasileiro por carnes brancas.
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Com a chegada da quaresma, o mercado deve sofrer alterações devido a preferência do consumidor brasileiro por carnes brancas.
Enquanto as exportações limitam quedas internas do frango, a oferta controlada garante novos aumentos do suíno em SP.
Evento acontece no dia 11 de março, em Piracicaba(SP).
Para o congelado, o aumento foi de 4,24% entre 1 e 28, com o quilo do produto sendo cotado a R$ 2,61 nessa quinta-feira.
Os aumentos registrados nos últimos dias, porém, são apenas uma recuperação parcial da forte queda registrada até o carnaval.
Para o congelado, houve recuo de 0,6% chegando a R$ 2,51/kg.
Apesar da queda registrada nos preços do milho em janeiro, suinocultores consideram a cotação do insumo o principal obstáculo para o desempenho da suinocultura em 2008.
Segundo o Cepea, o agronegócio brasileiro não deverá sofrer grandes perdas no mercado externo.
Nesse período do ano, há uma típica retração do consumo, influenciada pelo calor.
A produtividade agrícola deve ser boa e há expectativa de altos patamares de preços no período de negociação.