Mercado Externo
Exportação de frango dos EUA para Cuba atinge terceiro recorde nas últimas duas décadas
A compra de carne de frango congelada salta 33% em fevereiro em relação ao mês anterior. O valor também é reduzido.
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Mercado Halal
Exportações avícolas do Brasil para Nações Islâmicas aumentam com o início do Ramadã
No segundo mês de 2022, o país aumentou as compras em quase 90%, chegando a 42.800 toneladas.
Mercado Interno
Cotações do setor avícola sobem extremamente em março devido a aumento da demanda externa
Assim como o Brasil, a Ucrânia é uma importante fornecedora mundial de carne de frango, e com o início dos conflitos, muitos compradores globais se voltaram ao mercado brasileiro
Mercado Interno
Aumento da demanda externa por frango faz com que preços interno subam
A alta em um mês é de 22%
União Europeia
Produção de frango da UE deve aumentar para 10,85 milhões de toneladas em 2022, diz adido do USDA
O volume representa aumento de 0,2% ante a estimativa para 2021
Reajuste
Preços das carnes disparam em Belo Horizonte, MG
Alta vem na esteira do reajuste do preço dos grãos, itens fundamentais para a produção de rações
EUA
Avicultores dos EUA lutam para manter as aves protegidas da gripe aviária
A propagação da doença é atribuída em grande parte aos excrementos de aves selvagens, como patos e gansos, que muitas vezes não mostram sinais de doença
EUA
Influenza aviária é encontrada em plantéis em Kansas, Illinois e Wisconsin
O USDA disse que as áreas afetadas foram isoladas e que as aves nas propriedades serão abatidas para evitar a propagação da doença.
Hábito de consumo
Consumo de frango no food service aumenta durante a pandemia
A mudança no comportamento do consumidor é resultado da diferença dos preços entre as proteínas de frango, suína e bovina
Receita
Panqueca empanada com recheio de frango
A panqueca empanada com recheio de frango é fácil, deliciosa e é uma opção diferente para fazer para toda a família
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