Análise de Mercado
Devido às restrições da China à carne bovina brasileira, o preço da arroba caiu ao menor patamar este ano dentro do Brasil. Temor dos produtores de frango é que ocorra o efeito cascata e afete também o mercado interno de frango.
Iniciativa
Apoiado por um investimento de US $ 169 milhões da Nuveen, o Do Good Foods foi lançado
Cepea
Segundo pesquisadores do Cepea, a carne de frango se valorizou de forma consecutiva de maio a setembro deste ano
Embrapa
Tanto o ICPFrango quanto o ICPSuíno ficaram abaixo da barreira dos 400 pontos, chegando aos 399,33 e 393,14 pontos, respectivamente.
Análise de Mercado
Semana encerrada no dia 15 foi de poucas alterações ou estabilidade. Em setembro, segmento registrou um dos maiores custos de produção de toda a sua história.
Mercado
Segundo informações do Centro de Pesquisas, o preço mais em conta da proteína avícola frente aos das principais substitutas (bovina e suína) ainda vem garantindo boa liquidez à carne
Estudos Embrapa
Com o aumento da produção animal também se observa o aumento dos resíduos resultantes do processo de obtenção da carne, sendo o processamento dos resíduos em subprodutos de origem animal com demanda em mercados específicos é uma forma de escoar essa produção
União Européia
Isso se deve principalmente aos surtos de gripe aviária e ao impacto que a evolução do covid-19 teve no canal de foodservice, um dos maiores consumidores dessa carne.
Análise de Mercado
Primeiras semanas do mês garantiram que as médias atingissem recordes reais da série histórica do Cepea, iniciada em 2004, em todas as regiões acompanhadas (os valores foram deflacionados pelo IPCA de agosto/21).
Processamento de Carne
Os dados de condenações de abate são uma fonte útil de informação por fornecerem uma perspectiva bastante precisa da saúde dos plantéis, além de serem de interesse para a saúde dos consumidores
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