Dados
Produções de frango e ovos cresceram no ano passado em SP, aponta IEA
A produção de ovos aumentou 5,82% em relação ao ano anterior, enquanto a de frango teve crescimento de 3,06% sobre o volume de 2016
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Pesquisa IBGE
Abate de frangos cai 2% no primeiro trimestre
Números são da pesquisa trimestral de pecuária do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE)
Mercado externo
Exportações brasileiras de frango foram 28% menores em abril
O movimento de baixa ocorreu, principalmente, devido ao bloqueio da entrada de carne de frango brasileira na União Europeia, afirma Cepea
Análise do Cepea
Frango registra terceiro menor preço para abril desde 2004
Em 2018, avicultores têm enfrentado consecutivas quedas nos valores de venda dos animais e altas nos preços dos principais insumos, como milho e farelo de soja
Comentário
Absorção e retenção de água nas carcaças de frango - por Geraldo Lopes Passarelli
Comentário traz sugestão de controle durante a transformação do músculo em carne para uma redução da água presente entre a pele e o músculo
Mercado
Mercado registra queda nos preços do frango
As granjas paulistas registraram cotação do frango vivo em R$2,20/kg
Comentário
O conflito do frango com a Europa - por Marcos Jank
Crise de imagem é arma dos produtores europeus de carne para tentar banir o Brasil
Embargo
Produtores de SC temem prejuízos altos com problemas para exportar frango
Desde suspensão da venda de 20 frigoríficos no país, estado deixou de exportar mais de 3 mil toneladas do produto.
Ministério do Trabalho
Avicultores temem demissões após embargo da UE
O ministro do Trabalho reuniu-se com entidades do setor
Mercado
Brasil se queixa na OMC de barreiras chinesas ao frango
Pequim investiga se exportadores brasileiros estão vendendo produto abaixo do preço de mercado
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