Ovo é pura energia!
O ovo, que ganhou a injusta fama de vilão do colesterol, na verdade é um alimento rico em nutrientes e bem magrinho: uma unidade tem 70 calorias.
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Proteína do 3o. milênio
Temas polêmicos relacionados ao alimento ovo serão debatidos durante evento, no próximo dia 30, com equipe multidisciplinar de especialistas e imprensa.
Ovo é recomendado nas dietas de proteínas por especialistas americanos
Rico em vitaminas B2 e E, os ovos são obrigatórios no cardápio de quem busca uma vida saudável e equilibrada.
Ossos também precisam de fósforo
O ovo de galinha é uma excelente fonte de fósforo para a nutrição humana.
Super ovo
Galinha cubana bota ovo de 148 gramas.
Custos altos ameaçam tirar ovo da mesa do brasileiro
Produto já foi a fonte mais barata de proteína, agora pode deixar de fazer parte do cardápio nacional.
Preço do ovo deve continuar em alta
A estimativa é da Associação Paulista de Avicultura (APA), que alega aumento de custos de produção e queda da margem de lucro.
Padrão de qualidade
USDA classifica ovos de acordo com a qualidade da clara e da gema.
Ovo: alimento completo e indispensável ao organismo humano
Professor e pesquisador da Unesp, Pedro Alves de Souza, desfaz alguns estigmas que insistem em acompanhar o consumo de ovos no Brasil.
Asgav lança segunda edição da Cartilha do Ovo
Com o objetivo de estimular o consumo de ovos no Rio Grande do Sul, a entidade criou um informativo nutricional que é inserido nas caixinhas de uma dúzia do produto.
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