Estatística
Produção brasileira de ovos rendeu R$ 11,46 bilhões, aponta IBGE
Dados foram divulgados pela Pesquisa Pecuária Municipal (PPM), do IBGE
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Gastronomia
1º Concurso Culinário IOB: inscrições abertas até 31 de maio
Iniciativa do Instituto Ovos Brasil, que visa enaltecer boas ideias que valorizem o alimento em pratos criativos, tem inscrições prorrogadas para melhor atender cozinheiros de todo o Brasil
Evento
Definida a Comissão do Concurso de Qualidade de Ovos de Bastos 2017
Em 2017 o Concurso de Qualidade da Capital do Ovo volta a ser realizado na véspera da Festa do Ovo, uma quinta-feira
Tecnologia
Sensor permite medir cor da gema com auxílio de smartphones
DSM YolkFan oferece um meio simples, preciso e consistentes de medição de cor gema de ovo
Curiosidade
Um ovo antes e um depois de beber ajudam a evitar e combater a ressaca
Ovo possui uma proteína capaz de auxiliar o organismo a reverter o processo de intoxicação, provocado pela ingestão de álcool.
Ovos
Com demanda incerta, descartes podem equilibrar oferta em dezembro
Segundo pesquisadores, alguns produtores, com receio de que o consumo não se aqueça tanto como o esperado em dezembro, vêm realizando descartes de poedeiras mais velhas no intuito de ajustar a oferta à demanda
Saúde
Um ovo por dia reduz o risco de derrame em 12%
Há um velho ditado que afirma que “uma maçã por dia mantém o médico longe”. Embora possa ser uma saborosa que tem seus benefícios, aqueles com formas específicas de síndrome de alergia oral irá dizer-lhe que certamente não é a cura -tudo prometido por gerações passadas.
Ovo
Saiba como funciona a produção de ovos orgânicos
Cuidados com alimentação e criação das galinhas são exigentes.
Ovo orgânico chega a valer quase 100% mais que o ovo convencional.
Evento
Instituto Ovos Brasil se prepara para comemorar Semana do Ovo
As atividades em torno da cadeia produtiva se iniciam no dia 10 e seguem até 14 de outubro, data em que será comemorado o Dia Mundial do Ovo.
Evento
Festa do ovo mantém tradição com novas tecnologias para os produtores
Com a presença do ministro da Agricultura Blairo Maggi na abertura oficial, evento reuniu cerca de 100 mil pessoas nos três dias. Tecnologias, lançamentos e discussões técnicas movimentaram o setor produtivo da região durante o evento
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