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IZ recebe visita de pesquisadores que discutem a produção de suínos doadores de órgãos para transplante

Xenotransplante

IZ recebe visita de pesquisadores que discutem a produção de suínos doadores de órgãos para transplante

Localizado em Piracicaba, o Núcleo Regional de Pesquisa de Tanquinho, do Instituto de Zootecnia (IZ-Apta), órgão da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, recebeu no último mês a visita de um grupo de pesquisadores que estudam o uso de órgãos provenientes de suínos para transplante em humanos. Participaram pesquisadores da Universidade […]

Estudo indica: taninos na dieta dos suínos podem reduzir a oxidação da carne

Dieta dos Suínos

Estudo indica: taninos na dieta dos suínos podem reduzir a oxidação da carne

Um estudo conduzido por pesquisadores italianos explorou os efeitos dos taninos hidrolisáveis na qualidade da carne suína. Os taninos são compostos fenólicos encontrados em plantas, conhecidos por suas propriedades antioxidantes e antimicrobianas. A pesquisa envolveu 20 porcos machos castrados, divididos em dois grupos: um grupo controle e um grupo experimental que recebeu uma dieta suplementada […]