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Centro de pesquisas em Campinas trabalha na aceleração de estudos sobre carne cultivada

Centro de pesquisa inédito quer acelerar 'comidas do futuro'. Estrutura é uma das únicas no mundo e foi construída dentro do Instituto de Tecnologia de Alimentos em Campinas.

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Governo do Reino Unido apoia carne cultivada e fermentação em plano histórico de £ 2 bilhões

O foco inclui carne cultivada e fermentação, destacando essas tecnologias como soluções para questões climáticas e de segurança alimentar