Preço do suíno segue em alta, enquanto o do frango tem desvalorização
Com a chegada da quaresma, o mercado deve sofrer alterações devido a preferência do consumidor brasileiro por carnes brancas.
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Com a chegada da quaresma, o mercado deve sofrer alterações devido a preferência do consumidor brasileiro por carnes brancas.
Enquanto as exportações limitam quedas internas do frango, a oferta controlada garante novos aumentos do suíno em SP.
As chuvas bem distribuídas também favorecem os setores no Estado.
A carcaça comum acumulou valorização de 4,4% no atacado da Grande São Paulo, passando para R$ 3,77/kg.
Para o congelado, o aumento foi de 4,24% entre 1 e 28, com o quilo do produto sendo cotado a R$ 2,61 nessa quinta-feira.
A queda no preço do milho está reequilibrando as contas dos criadores de suíno, em São Paulo. O preço do cereal pesa bastante no custo da produção.
A próxima bolsa será realizada no dia 11(segunda-feira), às 15 horas em Campinas (SP).
Para este trabalho foram sorteadas 95 propriedades de todo Estado, distribuídas em 90 municípios de 33 regionais.
Na sexta-feira foi anunciado que a Rússia voltará a comprar carnes brasileiras a partir do próximo dia 1.
O resultado decorre do aumento de 3% no consumo de milho por parte da avicultura de corte, entre outros fatores.