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Pernil recheado
Com as festas se aproximando, o pernil torna-se um prato muito atraente. Veja a receita:
/Tag suíno
IBGE
Abate suíno cresce
Segundo dados do IBGE, o abate de suíno ultrapassou 8,1 milhões no 3º trimestre deste ano, apesar da crise financeira internacional.
Mercado Interno
Suíno mineiro em alta
Procura faz preço da carne suína aumentar até 30% em Minas Gerais. Cortes como o pernil e a paleta já tiveram reajustes.
Rússia vs EUA
Embargo total ao suíno dos EUA
Rússia pode banir todas as importações de suínos provenientes dos EUA por causa do mau uso de antibióticos. Veto é parcial, até então.
Estatísticas
Produção mundial de carnes
FAO estima crescimento de 1,6% na produção de carnes em 2010. Confira os números da carne suína, bovina e de frango.
Mercado Interno
Mercado suíno instável
Cotação da carne suína ao suinocultor independente recua 27% no Rio Grande do Sul. Já em São Paulo, preços estão subindo.
Exportação
Missões abrem mercados para o suíno brasileiro
Produtos agropecuários despertam interesse de 17 missões internacionais em 2009. Abertura de mercado para carne suína aos 27 países que integram a União Europeia é destacada.
Mercado Externo
Veto russo continua
Entidade dos EUA responde à Rússia após proibição das importações de carne suína por causa do uso inadequado de antibióticos.
Mercado Interno
Cotações agropecuárias
Frango vivo e resfriado tem alta em São Paulo. Já o suíno terminado tem queda no interior paulista, informa a Jox.
Suinocultura
Suínos no Acre
Brasileia (AC) deve instalar abatedouro e criador de matrizes suínas. Produção será destinada ao mercado interno e exportações.
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