Manejo
Bem-estar suíno
Habitação suína testada na Holanda aumenta bem-estar dos animais mas não é viável economicamente. Governo deve ceder verba.
/Tag suíno
Mercado Externo
Síria autossuficiente em carnes
O país quer ampliar sua produção de carnes e até virar exportador. Para ajudar o setor, o governo vai dar US$ 543 milhões em subsídios.
Exportação
Exportações de suínos somam US$ 103,7 milhões
Em novembro, a média diária de embarques foi de US$ 7,4 milhões, desempenho 29% superior ao mês de outubro. Volume exportado também cresceu, segundo o MDIC.
Economia
IqPR sobe em SP
Preço ao produtor paulista tem alta de 1,04% na terceira prévia do mês. Ovos e carne suína registram queda, segundo IEA.
Economia
Suíno em foco no RS
Programa Pró-Produtividade Agrícola para Suinocultura do Rio Grande do Sul é aprovado. R$ 987 mil serão destinados ao setor.
Frigorífico
O "varejista" JBS
Projeto que proibia venda de carnes pelo frigorífico em Barra do Garças (PR) foi vetado. A JBS Friboi venderá produtos de "porta em porta".
P&D
Carne 'sem carne'
Cientistas avançam em pesquisas para produzir carne sem animal. Produto poderia reduzir doenças de origem alimentar, como salmonela e vaca louca.
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Eisben - Joelho suíno com batatas
Receita alemã de joelho suíno com batatas. Também apreciada com chucrute e salsichas. Confira!
Alimentos
Contaminação cruzada em alimentos
O simples ato de cortar um frango cru e utilizar a mesma faca, sem lavar, para fatiar uma carne assada pode ser um risco a saúde.
Mercado Interno
Suíno disputado em SP
As carcaças in natura têm vendas muito disputadas em São Paulo. Frigoríficos enfrentam forte concorrência de outras localidades.
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