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Mercado
Os preços do suíno vivo e da carne suína têm mostrado estabilidade nas principais regiões monitoradas pelo Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada). De acordo com pesquisadores do Centro, o cenário atual reflete um equilíbrio entre a oferta e a demanda no mercado interno, após um período de alta nas cotações. No final […]
Economia
Com a chegada do outono, o mercado de carne suína na Espanha permanece com preços superiores à média da União Europeia, mantendo uma diferença significativa ao longo do ano. Na última quinta-feira, o mercado de Mercolleida registrou o preço de € 1,704/kg de peso vivo, destacando a resiliência do país no setor suinícola, apesar de […]
Exportação
A suinocultura brasileira apresentou um crescimento notável entre 2015 e 2023, de acordo com o relatório de 2024 da Associação Brasileira de Suinocultores (ABCS). Durante esse período, a produção de carne suína aumentou em 54,4%, passando de 3,4 milhões para 5,2 milhões de toneladas. Essa evolução impulsionou tanto a produtividade quanto as exportações do setor. […]
Revista
Jalusa Deon Kich e Marcos Antonio Zanella Mores / Embrapa Suínos e Aves A suinocultura intensiva no Brasil opera majoritariamente no modelo de integração vertical, onde as granjas de produção estão relacionadas geograficamente à unidades de produção de agroindústrias e cooperativas que dispõem de fábricas de ração e abatedouros centralizados. Como toda a população de […]
Internacional
A Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS) organizou uma missão de negócios aos Estados Unidos para conhecer inovações e práticas de referência na cadeia produtiva da suinocultura do terceiro maior produtor de carne suína do mundo. A viagem começou em 13 de setembro, passando por diversos pólos estratégicos da produção suinícola norte-americana, oferecendo aos […]
Sustentabilidade
Alexandre Rosa, diretor da Agroceres PIC, será um dos debatedores do Painel Inaugural, que será coordenado por João Campos, CEO da Seara Alimentos. Realizado pela primeira vez no Brasil, Pork Pinnacle reúne executivos e lideranças da suinocultura brasileira, em Curitiba (PR). A Agroceres PIC terá uma participação de destaque no Pork Pinnacle. A empresa estará […]
Cooperativa
O prêmio Quem é Quem reside em seu papel de reconhecer e valorizar profissionais que se dedicam à avicultura e à suinocultura. Dentre as categorias premiadas, encontra-se a assistência técnica na suinocultura. Este prêmio destaca não apenas as conquistas individuais, mas também a colaboração entre a Coopavel e os produtores, incentivando a troca de conhecimentos […]
Peste Suína Africana
O Ministério da Agricultura de Hesse (HMLU) apresentou os próximos passos no combate à Peste Suína Africana (PSA) durante uma visita a Mörfelden-Walldorf. Autoridades locais e especialistas explicaram as medidas tomadas para conter a propagação da doença, com foco na área infectada, conhecida como zona de exclusão II. De acordo com Volker Hohler, chefe da […]
Mercado Interno
Os frigoríficos estão adotando uma postura cautelosa em relação ao escoamento da carne suína, com o recebimento de que o consumo possa ser afetado até o final do mês. De acordo com Allan Maia, analista da Safras & Mercado, apesar de um equilíbrio na oferta de suínos vivos, há preocupações sobre a descapitalização da população, […]
Suinocultura
A carne suína da raça Duroc, conhecida por sua textura macia e alta concentração de gordura entremeada, vem conquistando espaço no mercado gourmet brasileiro. Criada originalmente nos Estados Unidos, a raça tem sido resgatada e comercializada por produtores brasileiros, negociada com preços superiores às cortes suínos tradicionais. Segundo Helena Farsburg, diretora da Fairfood, empresa especializada […]
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