Análise de mercado

Redação (21/11/2007)- Análise de Mercado – 21 de Novembro.
 
 
Suíno vivo
Em Minas Gerais, a semana abriu com mercado bastante ativo no mercado de suíno vivo, com bons volumes de negociação. A carne bovina com preços firmes e o recebimento dos salários na semana anterior contribuíram para o cenário. Apesar do bom andamento do mercado, os frigoríficos alegaram dificuldades na comercialização de carcaças, devido a atuação de empresas de outros estados com preço competitivo no mercado mineiro. Devido a esse impasse entre produtores e frigoríficos, não houve acordo na bolsa de Belo Horizonte. Preço Sugerido para a semana de 15/11 a 22/11: R$ 2,90 o Kg (diferido) e R$ 3,48 o Kg (tributado). (Suino.com)

 GO R$2,90 
 MG R$2,70 
 SP R$2,72 
 RS R$2,37 
 SC R$2,25 
 PR R$2,23 
 MS R$2,30 
 MT R$2,25  
 
Frango vivo
Inconvicto. Ainda que em desuso, esse é um termo que se aplica muito bem ao reajuste de cinco centavos obtido na última segunda-feira pelo frango vivo comercializado no interior paulista. Porque, embora refletindo a situação mais recente do setor (oferta relativamente restrita da ave viva em boa parte da região central do País), em São Paulo o mercado do frango vivo tende a um caminhar ainda aleatório – pode subir, descer ou, simplesmente, ficar como está. Esse não é mais o referencial (nacional) para a avicultura de corte, visto não espelhar a realidade do setor e variar, apenas, em função do grau de interferência, no mercado, das empresas integradas. Para exemplificar, basta citar que desde o princípio do mês há relativa carência de aves vivas em várias praças ao redor de São Paulo, mas, no Estado, os negócios com frango vivo permaneceram fracos. E, para comprovar que essa "fraqueza" vem sendo exclusiva de São Paulo, é suficiente citar que enquanto entre os paulistas o frango vivo apenas retorna à cotação registrada nos primeiros dias do mês (R$1,55/kg), no mercado mineiro (onde o produto abriu o mês cotado a R$1,45/kg) o frango vivo já experimentou valorização de quase 25% e é comercializado, desde o último sábado, a R$1,80/kg. Enfim, como boi desgarrado, o preço do frango vivo em São Paulo pode tomar qualquer rumo. Vai depender, apenas, de como as integrações entrem no mercado – comprando ou vendendo. Assim, vai demorar algum tempo até se concluir que a direção tomada representa uma tendência. (AviSite)

 SP R$1,55 
 RS R$1,50 
 SC R$1,50 
 PR R$1,58 
 MS R$1,40 
 GO R$1,60 
 MG R$1,80 
 CE R$2,55  
 
Ovos
Nesta terça-feira, feriado em algumas das principais praças consumidoras, os produtores atenderam quase que exclusivamente as cargas programadas. Hoje, os preços devem permanecer sem alterações. Os produtores sabem que, com a manutenção do ritmo de descartes, a alta será mais consistente no final da semana, em função do pagamento da 1ª parcela do 13º salário. Cif São Paulo jumbo R$43,70, extra R$39,70, grande R$37,70, médio R$34,70 e pequeno R$25,70.(Ovo Online)