Análise de mercado

Redação (13/05/2008)- Análise de Mercado – 13 de Maio. 
 
Suíno vivo
O mercado suinícola em SP teve boas vendas de carne suína no final de semana. A Bolsa de Suínos do Estado de São Paulo, realizada no dia de ontem (12), comercializou um total de 4.580 cabeças, com preços de venda entre R$ 56,00 a R$ 57,00@ = R$ 2,99 a R$ 3,04/Kg vivo. O mercado apresentou oferta bastante restrita, em função das grandes vendas no último final de semana, informou a Associação Paulista dos Criadores de Suínos. (Suinos.com)

 GO R$2,85 
 MG R$2,65 
 SP R$2,77 
 RS R$2,45 
 SC R$2,30 
 PR R$2,40 
 MS R$2,35 
 MT R$2,45 
 
Frango vivo
Aparentemente, o segundo melhor momento de vendas do ano foi "verdadeira mãe" também para os produtores de frango: ontem, o produto comercializado no interior paulista obteve sua quarta alta do mês e, cotado a R$1,65/kg, retornou aos mesmos preços praticados no mês de Natal – o primeiro melhor momento de vendas do ano. A realidade, porém, é um pouco diferente. Pois ainda que o Dia das Mães tenha favorecido a recuperação de preços do setor, o verdadeiro impulsionador dessa recuperação foi a adequação da oferta aos efetivos níveis de consumo, com um menor alojamento de pintos de corte em abril passado. E é em decorrência dessa adequação que o setor caminha para registrar, em maio corrente, o melhor preço dos cinco primeiros meses de 2008, enquanto em anos anteriores, maio representou, ao contrário, "o fundo do poço". É cedo, porém, para cantar vitória. De um lado, porque o preço pago ao produtor apenas retornou aos valores registrados em dezembro. Nominalmente, portanto, continuamos no "zero a zero". De outro lado, porque os custos de produção evoluíram e continuam evoluindo de forma expressiva.É verdade, neste caso, que a atual pressão do milho sobre o custo do frango vivo é menor que a registrada no final de 2007 (em dezembro, média de R$32,79/saca; no momento, ao redor de R$28,50/saca). Mas comparado o atual preço do frango vivo com aquele registrado há um ano (R$1,40/kg), constata-se que sua variação (17,86%) permanece muitíssimo aquém da apresentada pelo milho, que aumentou 56% (média de R$18,25/saca há um ano). Fica claro, pois, que ainda há um longo caminho a percorrer até que a ave viva volte a proporcionar algum lucro para o produtor. A despeito das melhores expectativas, sempre fica o temor de, por exemplo, vir a se repetir o comportamento observado em maio de 2007 quando, após forte valorização (em torno, exatamente, do Dia das Mães), o mercado do frango vivo fragilizou-se, só começando a apresentar alguma recuperação no final daquele mês. Hoje, porém, essa possibilidade é remota, dada a já mencionada redução de produção que, por sua vez, combina com a perspectiva de aumento das exportações no mês. E a corroboração de que o mercado se encontra "enxuto", propiciando melhores preços, vem de Minas Gerais, onde o frango vivo foi comercializado, ontem, por R$1,90/kg. (AviSite)

 SP R$1,60 
 CE R$2,30 
 MG R$1,85 
 GO R$1,60 
 MS R$1,40 
 PR R$1,70 
 SC R$1,46 
 RS R$1,48 
 
Ovos
O mercado de ovos segue com preços firmes e com pouca mercadoria. A boa reposição dos supermercados está garantindo este cenário e, após uma ótima semana de vendas, são grandes as possibilidades do mercado continuar equilibrado. A pouca oferta do produto e os altos custos de produção  podem trazer novos reajustes de preços. (Mercado do Ovo)