Redação (30/04/2008)- O mais importante pólo produtor de carne suína do país agora se prepara para sediar um evento inédito que vai reunir especialistas, pesquisadores, empresários, técnicos,veterinários, zootecnistas e produtores de suínos de todo o país e até do exterior. O SBSS – Simpósio Brasil Sul de Suinocultura , organizado pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários, vai ser realizado de 13 a 15 de agosto de 2008 no Centro de Eventos Plínio de Nez.
O novo Centro de Convenções de Chapecó, que tem a inauguração prevista para o mês de junho, vai ser o palco de importantes palestras e debates sobre sanidade, manejo, bem estar, nutrição e mercado para a carne suína brasileira. Palestrantes brasileiros e estrangeiros vão estar reunidos pela primeira vez em Chapecó em um evento que atende a um antigo pedido do setor que é o de proporcionar o acesso a informação e tecnologia próximo da produção, onde está concentrada a maior parte dos profissionais interessados.
O SBSS vai colocar Chapecó no centro das atenções do setor produtivo, pois os temas debatidos durante o evento fazem parte do dia a dia dos produtores nas granjas e dos empresários e suas equipes técnicas nas agroindústrias, desde a busca por uma matéria prima de maior qualidade, passando por exigências internacionais, segurança alimentar e exportações.
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“A realização de um Simpósio de Suinocultura em Chapecó é um pleito antigo do setor, e como o Núcleo Oeste de Médicos Veterinários assumiu como missão a capacitação continuada dos profissionais veterinários e zootecnistas, iremos realizar um evento de alto nível técnico, a exemplo dos melhores do país” destacou o médico veterinário Miguel Breda Canal, Presidente da entidade.
Cadeia produtiva reunida
A tradição e o sucesso dos eventos nas áreas de avicultura e bovinocultura de leite realizados anualmente pelos veterinários foi um fator determinante para o projeto do primeiro SBSS “ Há dez anos organizamos simpósios e encontros técnicos na área de produção animal, com isso ganhamos uma importante experiência na organização de eventos no agronegócio, como o Simpósio Brasil Sul de Avicultura e Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de Leite “. Segundo Canal esta experiência aliada a demanda por um evento de suinocultura na região levou a entidade a buscar parcerias importantes com o Convention Bureau de Chapecó, Prefeitura Municipal e Abraves SC.
O médico veterinário destacou a importância de realizar o SBSS “Há uma demanda reprimida por informações na suinocultura que agora será sanada aqui mesmo, próximo da produção. Os nossos Simpósios tem um caráter muito dinâmico, objetivo e prático. Eles visam trazer discussões e orientações do cotidiano das agroindústrias e seus técnicos” . Canal afirma ainda que a programação do SBSS deve abordar o conhecimento de maneira diferente que todos os outros congressos no Brasil, porque a exemplo dos eventos anteriores, utiliza uma linguagem própria e temas importantes para o setor ” Estando junto à maior região produtora do país, e com a maior concentração de profissionais, isso justifica todo o esforço de realizar aqui um evento que vai ganhar destaque e projeção pois tem a missão de antecipar desafios do setor e preparar os profissionais para novas tecnologias e exigências de mercado”.
O I SBSS será realizado nos dias 13 ,14 e 15 de agosto, reunindo profissionais e estudantes de todo o Brasil e de outros países em torno da atividade que deve produzir mais de 8.830 mil cabeças de suínos em SC e gerar mais de 751 mil toneladas de carnes em 2008, juntando a produção catarinense tanto da suinocultura industrial quando de subsistência, segundo dados da ABIPECS – Associação Brasileira da Indústria, Produtores e Exportadores de Carne Suína.
Futuro promissor
Segundo o último relatório da ABIPECS fatos positivos e relevantes colocam Santa Catarina em posição privilegiada, como a obtenção do certificado de livre de febre aftosa sem vacinação pelo Estado de Santa Catarina perante a OIE – Organização Internacional de Saúde Animal – representou um marco importante, pois finalmente uma região do Brasil pode afirmar que erradicou a enfermidade que causa tanto prejuízo. “Acreditamos que deve representar o início de um novo ciclo no processo de avanço da sanidade do rebanho bovino e suíno. Da mesma maneira que, duas décadas atrás, regiões do país foram aos poucos obtendo o status de livre de febre aftosa com vacinação, Santa Catarina inicia o fim da vacinação. Precisamos agora concretizar este avanço institucional com a abertura de novos mercados para nossas exportações” afirmou Pedro de Camargo Neto, Diretor Executivo da associação.
Segundo o relatório da ABIPECS as exigências serão cada vez maiores, por qualidade iniciando pela sanidade, daí a importância de uma cadeia produtiva preparada, atualizada. Especialistas e produtores sabem das vantagens competitivas inegáveis da suinocultura brasileira e catarinense com um modelo de produção centrado na integração produtor-indústria, além dos crescentes índices de produtividade, mas para garantir o sucesso e novos mercado é preciso estar alerta para enfrentarmos os desafios futuros da sustentabilidade e responsabilidade social, temas que centralização os debates durante o SBSS.
Mais informações www.nucleovet.com.br ou pelo fone 49 -3329 1640.
