Redação (13/06/2008)- Ao completar, hoje, 33 anos de existência, a Embrapa Suínos e Aves (Concórdia/SC), unidade descentralizada da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, ligada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, comemora apresentando resultados concretos para a sociedade, especialmente no âmbito das cadeias produtivas de carnes e ovos. “A cadeia produtiva de suínos e aves está muito atrelada ao comércio internacional e requer
sistemas produtivos e processos de transformação que priorizam as demandas do consumidor. A Embrapa se apresenta como uma grande aliada nisto, gerando e propondo melhorias”, explica o chefe-geral Elsio Figueiredo.
As principais prioridades de pesquisa estão localizadas em três áreas: segurança dos alimentos, com destaque para a sanidade animal e de resíduos; o bem-estar animal; e o meio ambiente. “Essas áreas estão recebendo atenção especial pela demanda que representam e a resposta imediata que precisam dar aos consumidores, especialmente o europeu”, enfatizou Elsio.
Atender a esta demanda só foi possível devido à adequação e ao trabalho que a Unidade fortaleceu com os organismos internacionais, além da especialização de seu quadro de empregados e da revitalização dos laboratórios.
“É importante destacar esse conjunto de fatores para o bom trabalho que a Embrapa Suínos e Aves vem fazendo”, enfatizou.
A tradição em planejamento estratégico também garantiu
Além do trabalho de análise do cenário interno e externo, o planejamento do PDU envolve diretamente a cadeia produtiva de suínos, aves e ovos, conforme já destacou Elsio Figueiredo “É indispensável detectarmos o que os atores envolvidos consideram necessário e importante para o desenvolvimento da suinocultura e da avicultura”.
Paralelamente à discussão do PDU, a Unidade já identificou as linhas de pesquisa a que dará seguimento ou reforçará. Uma delas é a identificação de QTLs em frangos, regiões genômicas associadas a características quantitativas. Essas informações moleculares são importantes para melhorar ainda mais a qualidade da avicultura nacional,porque podem ser adicionadas aos métodos tradicionais de melhoramento genético visando reduzir ou eliminar o impacto de características indesejáveis em frangos.
A circovirose suína, provocada pelo circovírus suíno tipo 2 (PCV2) que debilita o animal e permite que outras doenças se associem aumentando a mortalidade do rebanho, é outro tema que a Embrapa Suínos e Aves terá como foco de pesquisa nos próximos anos. Até o momento, pesquisadores já seqüenciaram o genoma completo de seis amostras de PCV2 e finalizaram a padronização da técnica de hibridização in situ para detecção de DNA de PCV2 em órgãos do aparelho reprodutor do macho suíno adulto. Isso tudo permitirá o desenvolvimento de um diagnóstico mais preciso e adequado para o controle da doença.
Identificar o potencial de plantas ativas para a substituição de antibióticos promotores de crescimento visando a melhoria do desempenho de suínos e aves é outra linha de pesquisa em que a Unidade atuará. O investimento nessa área apresenta duas principais justificativas.
Primeiro, as recentes restrições ao uso de antibióticos promotores de crescimento (APC) na produção animal que surgiu na Europa e que tem afetado o mercado internacional de produtos cárneos. A outra é que o sistema intensivo de animais de produção responde favoravelmente a substâncias dessa natureza.
Quanto ao meio ambiente, o desenvolvimento de tecnologias está cada vez mais adiantado na Embrapa Suínos e Aves. A máquina de compostagem de dejetos suínos é uma alternativa que a Unidade apresenta para o tratamento líquido dado aos resíduos da suinocultura. O equipamento, que conta com a parceria da empresa Bergamini, mistura os dejetos a um substrato sólido e gera como produto final um composto orgânico que pode substituir o adubo orgânico.
A Embrapa Suínos e Aves chega aos 33 anos com estrutura renovada. Várias obras foram concluídas e tornam a Unidade referência em investimentos na pesquisa. A inauguração do complexo do Laboratório de Sanidade Animal e as reformas do Laboratório de Análises Físico-Químicas e de Meio Ambiente, da vitrine de tecnologias, da fábrica de rações e da unidade demonstrativa de suínos, além da aquisição de equipamentos de laboratórios, veículos e trator, são exemplos dos investimentos recentes e que representam grandes avanços no trabalho desenvolvimento do trabalho da Unidade.
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