Redação (13/03/2008)- O preço do ovo de galinha está mais salgado nesta Quaresma. Segundo a Diretoria Regional da Associação Paulista de Supermercados (Apas), o preço do ovo nas prateleiras, só na cidade de Ribeirão Preto (SP), subiu cerca de 20%. Em janeiro, o preço médio da dúzia de ovos era de R$ 2,58. Hoje, o consumidor paga cerca de R$ 3,10 pela dúzia; mais caro que o próprio frango. Segundo produtores, a principal causa é o aumento da procura.
Nas prateleiras de alguns supermercados de Ribeirão é possível encontrar a dúzia de ovos por R$ 3,50, quase o dobro do preço de dezembro passado, cerca de R$ 2,56. Até nas opções mais em conta, como no Mercado Municipal, os ovos estão mais caros. "A dúzia teve um aumento muito grande nos últimos dias, sim. Mas é por causa da Quaresma", diz o comerciante do Mercadão, Antônio Kanamori, que hoje vende a dúzia de ovos pequenos por R$ 2,50, mas em janeiro o preço era de R$ 0,99.
Segundo o diretor regional da Apas, Aurélio Mialich, o aumento dos preços dos ovos durante a Quaresma é normal e acontece todos os anos. "É natural que nesse período os ovos estejam mais caros, porque cai o consumo de carne. Mas é uma situação passageira, os preços voltam ao normal depois da Quaresma", explica.
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Os distribuidores também confirmam que os preços tendem a aumentar durante esta época, mas este ano um fator influenciou mais ainda nos preços. "O aumento foi maior neste ano porque o milho, que alimenta as galinhas, também subiu de preço", diz Roberto Edgar Spaveri, produtor e distribuidor.
