XX Congresso: Reunião do IPC

Membros do International Poultry Council (IPC), entidade que representa os países exportadores de carne de frango, reuniram-se durante o XX Congresso Latino para discutir formas de desenvolvimento e de ampliação do comércio internacional de produtos avícolas. Mediado por Christian Lohbauer, diretor executivo da Associação Brasileira de Produtores e Exportadores de Frangos (Abef) – e que também responde pela presidência da associação -, o encontro contou com a participação do presidente do IPC, o americano James Sumner, e o dinamarquês Tage Lysgaard.

Os dois apresentaram as mais recentes propostas da União Européia para as questões de segurança alimentar e de bem-estar animal e os desafios da avicultura industrial para cumprir tais recomendações na produção de carne e ovos. Segundo Lysgaard, a carne de frango representa cerca de 30% da produção total de carnes no mundo. “Não é a indústria que cria as regras e as políticas para a produção e comercialização de carne. É o próprio sistema que as colocam em prática”, explica. O especialista dinamarquês disse que cabe a órgãos internacionais como a OIE criar regras sobre a produção e a comercialização de produtos de origem animal porque são regras baseadas em pesquisas e resultados científicos. “Os governos, na minha opinião, não devem se envolver em criação de regras porque só levam em conta os seus interesses políticos”.