Redação AI 12/06/2003 – O Brasil é considerado um dos países mais atrasados na criação de avestruz para abate comercial. A prática já é comum na África, Estados Unidos e Europa. A ave da espécie “African necks”, por exemplo, vem sendo preparada comercialmente há mais de cem anos por fazendeiros sul-africanos. De acordo com a Associação dos Criadores de Avestruzes no Brasil (ACAB), o abate em grande escala no Brasil deve começar num prazo de aproximadamente três anos.
A prática começou há apenas 8 anos e hoje o plantel nacional é de cerca de 70 mil aves, quando seriam necessárias acima de 300 mil para o abate. No Paraná existem menos de 10 mil animais.
O avestruz só foi considerado doméstico em 2002, por meio de uma portaria do Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e Recursos Naturais Renováveis (Ibama). A medida visa a facilitar a manifestação do órgão quando se tratar de importação de animais vivos ou ovos fecundos no ambiente natural e para a expedição de licença de importação.
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Em Ponta Grossa, no sítio de Ricardo Trierweiller, criador há cinco anos, nasceram os primeiros 190 filhotinhos de 12 casais de avestruzes. Um avestruz com três meses de idade custa entre R$ 1,2 mil a R$ 1,5 mil. Adulto, ele pode valer R$ 5 mil.
A ACAB orienta o investidor deste mercado a fazer um trabalho de pesquisa e capacitação, antes de começar a criação. A ave pode ser criada em pequenas propriedades de até 4 alqueires. Trierweiller dispõe de uma área de 9 alqueires, mas apenas 1,5 alqueire é usados para a criação. A época de reprodução das avestruzes ocorre de agosto a fevereiro. Por ano, cada casal gera de 15 a 20 filhotinhos. A fase reprodutiva começa cedo, aos dois anos de idade, para um animal que pode viver 70 anos em criações comerciais.
Começar um criatório exige um investimento entre R$ 30 mil a R$ 40 mil. O custo de manutenção é considerado baixo, se comparado com a lucratividade.
