Um treinamento de abate humanitário para técnicos e profissionais da agroindústria foi patrocinado pela Associação Paulista de Avicultura (APA) juntamente com a Associação de Avicultores de Minas Gerais (Avimig) e a Ubabef (União Brasileira de Avicultura). O curso, realizado pela Ubabef e pela WSPA (Sociedade Mundial de Proteção Animal), abordou práticas de bem-estar animal para abate humanitário.
O objetivo é proporcionar capacitação profissional e contribuir com a adequação das indústrias de São Paulo às exigências do mercado, explicou o Diretor da APA, José Roberto Bottura. “Temos interesse que todos os frigoríficos de aves do Estado de São Paulo estejam capacitados para tal prática. A ideia é dar oportunidade para os frigoríficos se adequarem, com médicos veterinários capacitados e aptos a praticarem o bem-estar animal. E estamos muito satisfeitos em ver representantes das principais agroindústrias aqui, o Estado de São Paulo está bem representado”.
No final do curso, os participantes recebem um certificado, assinado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) e pela WSPA, que capacita como responsável de bem-estar animal. O curso “Atualizações no abate humanitário de frangos de corte com base na Instrução Normativa n3, Regulamento EC 1099/2009 e demais diretrizes internacionais” é o segundo módulo do Programa Nacional de Abate Humanitário. Na primeira etapa houve um treinamento teórico e prático. Os participantes das duas modalidades são habilitados para assinar como responsável de bem-estar animal do estabelecimento em que atua.
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A coordenadora técnica da Ubabef e responsável pelo projeto, Sulivan Pereira Alves, explica que a iniciativa teve o objetivo de promover uma reciclagem dos responsáveis de bem-estar animal. “A ideia foi fazer uma atualização sobre procedimentos e adequações de normas de abate humanitário no Brasil e da União Europeia (Regulamento 1099/2009)”.
Ela defende o dinamismo da avicultura brasileira como principal vantagem no mercado internacional. “Nosso setor é bastante dinâmico, temos atendido estas exigências há muito tempo e estamos aperfeiçoando cada vez mais. O Brasil exporta para mais de 150 países,o que significa exigências muitas vezes conflitantes. São requisitos diferentes em cada país e isso contribui para a nossa evolução. A boa vontade e organização da industria brasileira nos coloca em um patamar diferenciado em bem-estar animal”.
O curso “Atualizações no abate humanitário de frangos de corte” ministrado pelo gerente do Programa de Abate Humanitário da WSPA Brasil, Jose Rodolfo Panim Ciocca, aconteceu na última terça-feira, dia 26 de novembro, em Campinas, com a participação de 64 pessoas de vários Estados. Este segundo módulo foi promovido pela Ubabef também em Cascavel, no Paraná, Florianópolis, em Santa Catarina e Porto Alegre, no Rio Grande do Sul.
