Redução do uso de antibióticos é tema de simpósio em Roma

Roma, na Itália, foi à cidade escolhida para a realização de um simpósio global da Phileo Lesaffre Animal Care sobre redução do uso de antibióticos na avicultura e suinocultura modernas.  O encontro promovido pela empresa a coloca, mais uma vez, como referência do setor, tomando a frente de um debate importante e extremamente atual.

Entre os dias 23 e 25 de outubro, cerca de 270 pessoas – entre profissionais, pesquisadores e convidados –  de mais de 40 países se reunirão na capital italiana para uma série de palestras, seminários e discussões sobre o tema “Redução de antibióticos na produção moderna de aves e suínos – Transformando a mudança em oportunidade”.
 
Para falar sobre o mercado e sua constante evolução, vão compor o “painel global” Chiara Faenza, responsável pela Inovação, Sustentabilidade e Valores da Coop (Itália) ; Frédérique Clusel, gerente geral da Phileo Lesaffre Animal Care ; Qiu Rongsheng, consultor independente e professor visitante da Universidade de Agricultura da China e CEO da Euro-Asia New Energy (Beijing) Co., Ltd. ; Jan Suchodolski, professor associado e especialista em Gastroenterologia Veterinária e Microbioma no Laboratório Gastrointestinal da Universidade do Texas  (EUA)  e Shawn Bearson, pesquisadora e microbiologisa no USDA-ARS National Arnimal Disease Center em Ames, Iowa (EUA).
 
Nos painéis de avicultura, estarão Alain Riggi, gerente global de aves da Phileo Lesaffre Animal Care (França) ; Aziz Sacranie, diretor técnico da Global Poultry Services (Reino Unido) ; Erik Helmink, diretor de marketing do HatchTech Group (Países baixos) ; José Ignácio Barragán, consultor de produção avícola (Espanha) ; Michael Czarik, professor associado do departamento de Engenharia Biológica e Agrícola da Universidade da Geórgia (EUA)  e Sarah Tilley, diretora de serviços de saúde avícola na Fieldale Farm (EUA).

Para abordar as novidades do setor de nutrição suína, foram convidados: Fábio Catunda, gerente global para suínos da Phileo Lessafre Animal Care (Brasil) ; Gilles Langeoire, consultor de nutrição suína (França) ; Carlos Lasagna, gerente veterinário do Martini Group (Itália) ; Jimmie Corley, head do programa de aves e suínos da América do Norte na Phileo Lesaffre Animal Care (EUA) ; Paolo Trevisi, professor associado do Departamento de Ciência Agrícola e Alimentar (DISTAL) da Universidade de Bolonha (Itália) ; Tadele Kiros Gebreyohannes, gerente de P&D para suínos da Phileo Lesaffre Animal Care (Canada)  e Thierry Mener, gerente de nutrição na Cooperl (França).
Participação brasileira

Dez especialistas compõem a comitiva brasileira, que conta com a presença do consultor Osler Desouzart, membro da Diretoria Consultiva do World Agricultural Forum e da equipe do The Sustainable Food Laboratory e Elizabeth Santin, professora de patologia aviária e chefe do laboratório de patologia avícola no departamento de medicina veterinária da Universidade Federal do Paraná.

Durante o simpósio, Osler falará sobre “Tendências da Cadeia Global de Proteína – Enfrentando a realidade da nossa indústria” . A palestra de Elizabeth Santin terá como tema os “Principais fatores  de avaliação do estado de saúde intestinal em relação à microbiota em aves e suínos”.