O último encontro de 2025 do programa Conecta Peixes, promovido pela Copacol, teve como foco desmistificar o caminho que a tilápia percorre após sair das propriedades rurais. Voltado para a capacitação de jovens cooperados, o evento abordou a comercialização do pescado como um elo estratégico, demonstrando como a qualidade no manejo dentro da porteira impacta diretamente a aceitação do produto nas gôndolas e a rentabilidade do negócio.

A palestra principal foi conduzida pelo gerente nacional de vendas da Copacol, Maurício Deliberais, que apresentou aos produtores a dinâmica do mercado consumidor. Ele detalhou quem são os clientes da cooperativa, as regiões de atuação e como as estratégias de venda são desenhadas.

“A ideia é trazer um pouco do que a gente faz, como se desenvolvem as vendas e a forma como a gente vende. Todo esse controle e cuidado [na granja] fazem com que a gente tenha um produto de qualidade, e esse trabalho se reflete nas condições comerciais que conseguimos entregar”, explicou o gerente.

Para os participantes, a visão sistêmica da cadeia produtiva trouxe uma nova perspectiva sobre a responsabilidade do produtor. Willian Silvestre Kuhn, cooperado de Sarandi (distrito de Toledo), destacou a segurança que esse conhecimento proporciona. “A gente se empenha sabendo que tem uma estrutura por trás, que vai buscar destinar melhor esse peixe.

Não é só produzir. Eu não tinha noção da estratégia que existia por trás disso”, relatou. O programa encerra o ano reforçando o compromisso da Copacol em formar uma nova geração de piscicultores alinhada às exigências de um mercado cada vez mais competitivo.

Referência: Gazeta Regional